Recetat e mëposhtme të enëve janë absorbuar mirë, tretet dhe përmbajnë substancat më të dobishme (për shembull, proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe vitaminat e ndryshme), të cilat janë të nevojshme për shëndetin e një organizmi në rritje.
RAW NGA BOILLERS
Përbërësit : Merrni 3 kungull i njomë, gjysmë gotë greengrass, 2 ose 3 domate, lakër, 1 qepë, 3 lugë vaj vegjetal, 1.5 gota salcë kosi, majdanoz dhe kripë për shije.
Receta : pastroni tre kunguj dhe prerë në copa të vogla në formën e diamanteve, pastaj skuqeni kungull i njomë në vajin e perimeve së bashku me qepë dhe dy ose tre domate, shtoni në gotë një gotë bizele dhe lulelakër të copëtuar. Supë që rezulton është e mbushur me një gotë salcë kosi, kripë shtohet për shije dhe shuhet pesë deri në dhjetë minuta. Pjatë e përgatitur mund të spërkatet me majdanoz dhe të shërbehet në tryezë.
PJESË E PJESË E CILI KUPTOH ME MISË
Përbërësit : duhet të merrni 400 ose 500 g fasule, 3-4 vezë, një lugë miell miell, 4 lugë qumështi, 3 lugë vaj vegjetal dhe kripë për shije.
Receta : 400 ose 500 g fasule varet për dy ose tre minuta në ujë të kripur pak, pastaj silleni dhe shtoni tre lugë vaj vegjetal. Të gjitha vezët janë rrahur dhe të përzier me miell dhe qumësht. Shpirti për shije. Një fasule me gjalpë derdhet me masën që rezulton nga vezët, qumështi dhe mielli, pastaj pjekur në një furrë.
Ngrirësit e ngrirë nga pishinat
Përbërësit : merrni 4-5 patina, 2-3 qepë, karrota, rrënjë majdanoz dhe rrënjë selino, gjysmë lakër, 4-5 karafil hudhër, 4 domate, 2 lugë miell, 5 lugë vaj vegjetal, zarzavate, kripë për shije .
Receta për gatim : ju duhet të lani patëllxhanët dhe t'i shkurtoni në gjatësi në katër pjesë, por jo deri në fund, atëherë ata janë gatuar derisa të jenë gati në ujë të kripur. Pas gatishmërisë së plotë të patëllxhanit, uji i kripur derdhet në patellxhan dhe vendoset nën një shtyp. Merrni onions, karrota, si dhe salcë rrënjë dhe rrënja e majdanoz, lakër, të gjitha zarzavate (majdanoz ose kopër), hudhër është feta, atëherë perime feta janë të pjekur në vaj perimesh. Masa gati-në-peshë është vënë në panairin e patëllxhanit dhe gjithçka që është marrë është hedhur në një tigan, derdh në salcë (e cila përgatitet paraprakisht nga katër domate, pesë lugë miell, me shtimin e vajit vegjetal dhe kripës për të shijuar) dhe gatuar në gatishmëri të plotë. Cook duhet të jetë në ngrohje të ulët.
Porcelani i pompuar me SISIS
Përbërësit : 900 ghats, 3 lugë oriz, 3 lugë gjelle gjalpë, gjysmë gotë qumështi, 2 lugë sheqer, kripë për shije.
Receta : të marrë kungull dhe të pastër, pastaj prerë në kube të vogla. Kubët me dics janë derdhur me qumësht dhe shtoni tre lugë sheqer, tre lugë oriz dhe kripë për shije. Shuajeni këtë kapak me një kapak të mbyllur, mundësisht në nxehtësi të ulët. Pas gatishmërisë së plotë, mbushni me tri lugë gjelle gjalpë.
"PUMPKIN PERSONAL"
Përbërësit : Merrni 900 g kungujsh, 3 vezë, një gjysmë gotë salcë kosi, 2 lugë qumështi, një lugë sheqer dhe kripë për shije.
Receta : Merrni kungull dhe pastroni, pastaj prerë në kube të vogla dhe shtoni qumësht, kripë për shije dhe një lugë sheqer sheqeri Mishi që rezulton është i zier në një tigan me kapakun e mbyllur deri sa të gatshme Pjatë e gatshme transferohet në një tigan me vaj, pastaj derdh një pjatë gjysmë gotë salcë kosi të përzier me vezë të rrahura.) Kallami është vendosur në një furrë dhe është pjekur.
PEARLS E FRIED
Përbërësit : ju duhet të merrni 5 kungull i njomë, 7 lugë vaj, 3 tbsp. lugë me miell, 5 karafil me hudhër, kripë për shije, majdanoz dhe kopër.
Receta : kunguj i pastër dhe i prerë në copa të vogla, shtoni pak kripë dhe thatë për 20-30 minuta. Tortellat e thata duhet të rrokullisen në 3 lugë. miell. Pastaj vendoseni në një tigan tiganisësh dhe skuqni. Hudhra duhet të grinded, dhe pastaj shtoni crockpot. 5 minuta para përgatitjes, mund të spërkasësh pjatën me kopër dhe majdanoz dhe të mbushësh me 5-6 lugë krem të tharmit.
TEKHELELET E BIMĖVE
Përbërësit : Merrni 5 gota, 1,5 gota me miell gruri, 2-3 vezë pule, gjysmë gotë vaj vegjetal, 5 lugë salcë kosi, majdanoz, kopër dhe kripë.
Receta për gatim : ju duhet të pastroni kungull i njomë dhe të hiqni thelbin nga ajo. Pastaj fshij në rende mes. Në kungull i njomë i grirë shtoni pak kripë, dhe pas rreth 20-30 minutave kungull shtrydhur. Kungëz i shtypur shtoni një gotë miell gruri, dy vezë dhe majdanoz (ose kopër). Të gjithë përbërësit janë të përzier derisa të jenë aq homogjene sa të jetë e mundur. Masa e trashë që rezulton është formuar nga qofte dhe i skuq ato në një tigan deri në përgatitjen e plotë. Ju mund të shërbeni pjatën me salcë kosi.
FASKULARËT NGA SLUKOMI DHE MISHIT
Përbërësit : Merrni 2 gota fasule, 500 gr. mish viçi, 2 qepë, një gotë qumështi, 7 yolks, vaj vegjetal, një lugë miell dhe kripë.
Receta për gatim : Së pari ju duhet të thithni fasulet, pastaj ziehet deri sa të jetë plotësisht i gatshëm dhe uji drenohet. Fasule që rrjedhin janë kaluar nëpër një mulli mishi dhe shtoni një lugë miell miell, shtatë yolks, një lugë vaj dhe derdhni një gotë të vetme qumështi. Kjo masë është e përzier. Mishi gjithashtu duhet të kalojë përmes një mulli të mishit. Pastaj është i tharë me copa të vogla qepësh. Tjetra, merrni formën dhe lubrifikoni atë me vaj perimesh. Ne e përhapim këtë shtresë: fasule - mish - fasule. Vendoseni sipërfaqen me një shpatull druri ose lugë, një graso pak shtresa e lartë me vaj perimesh dhe piqni derisa të jeni gati në furrë. Pas gatishmërisë së plotë, ju mund të spërkasni pjatën me herbs dhe të shërbeni me salcë kosi.
Fasulet e kokës me diell
Përbërësit : merrni 400 gr. fasule, 3 qepë dhe 3 gjuhë, vaj vegjetal, salcë kosi, 2 yolks, një lugë gjelle kripë tokë suharei.
Receta për gatim : vlim fasule në ujë me shtimin e një sasi të vogël të kripës, pastaj dekantojeni. Tjetra, ne marrim formën dhe lubrifikojmë me vaj perimesh, pastaj spërkasim një lugë gjelle bukëpjekjesh tokësore dhe vendosim shtresën e parë të fasuleve të para të përgatitura. Shtresa e dytë e pjatës tonë është një shtresë e karrotave të grirë (është e dëshirueshme të hekura karrota në një rende të madhe), pastaj mbivendoset shtresa e tretë e fasule. Shtresa e katërt është qepë e copëtuar lehtë e bulbs, pastaj përsëri një shtresë e fasule të gjelbërta. Pastaj ne përgatisim salcën: merrim dy lugë salcë kosi dhe rrahim me dy yolka. Me salcën që rezulton, grisni pjesën e sipërme të pjatës tonë dhe piqni në furrë.
ZAPEKANKA Ipomidory dhe Macaroon
Përbërësit : marrim rreth 120-130 gr. makarona të mesme, 5 domate, gjalpë ose vaj perimesh (mund të jetë yndyrë), 4 lugë salcë kosi, 2 vezë, 60 gr. djathë, çdo zarzavate.
Receta për gatim : vlim makarona në ujë të kripur. Domate me domate me ujë të valë dhe zhvishem, pastaj prerë. Ne marrim formën e lubrifikimit me vaj ose yndyrë dhe vendosim shtresën e parë të makaroneve të gatuara. Në shtresën e parë të makaronave vendosim një shtresë të dytë të djathit të grirë të fortë. Në djathë ne vendosim qarqet e domate. Tjetra, merrni dy vezë dhe lëvizni me katër shtresa të kremrave. Masa që rezulton me salcë kosi me gjiret e vezëve nga lart pomidirovi përsëri spërkatet me djathë të integruar. Ne gatuaj gjellën tonë në furrë për rreth gjysmë ore deri sa të gatshëm. Ne shërbejmë në tryezë!
Karrota me mjaltë dhe bishtaja
Përbërësit : merrni 50 gr. djathë, 2 vezë, 150 gr. karrota, vaj vegjetal dhe kripë.
Receta për gatim : Merrni një rendor të perimeve dhe fshij në nerorch. Hidhni në një tenxhere prej 10 g vaj perimesh dhe vendosni në të ushqim deti të integruar. Rrjedhin për 20-25 minuta, mos harroni të ndizni herë pas here. Ne fshij djathë, përzierje atë me vezë dhe shtoni kripë për shije. Ne gatuajmë për 10-15 minuta dhe deveja jonë është e gatshme! Pasi gatishmëria mund të spërkatet me kopër.
Keni një oreks të këndshëm për ju dhe fëmijët tuaj!