- Vele (fileto) - 400 gramë
- Herbs - - Për shije (rozmarinë, urtë, trumzë, koriandër)
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
- Hudhër - 5-7 Zubchikov
Kajërat janë përafërsisht të ashpra, të përziera me hudhër të copëtuar imët, vaj ulliri, kripë dhe piper. Pritini prerjen e viçit në vija (secili - rreth 200 gramë) dhe me kujdes fshij marinadën. Mbuloni mishin me film ushqimor dhe dërgoni atë në frigorifer për një orë - le të marinoj. Pas një ore (ju mund të hidhni dhe më gjatë, kështu që shija e bimëve është më e dukshme) vendosni copat e mishit në skarë. Fry për 4-5 minuta në një anë ... ... pastaj kthehuni dhe kuzhinier rreth të njëjtën gjë në anën tjetër. Shërbyer menjëherë me pjatën tuaj të preferuar - të përshtatshme për qepë të marra, karçof, lakra, oriz. Bon appetit!
Shijet: 2