Si për të përgatitur një sallatë me një zemër

Zemra është një produkt me të vërtetë unik që ka fituar respekt jo vetëm nga njohësit e një jetese të shëndetshme, por edhe nga njerëzit që janë dietarë. Megjithatë, është e shijshme, e kënaqshme, e ulët kalori, por shumë e dobishme! E vetmja gjë që duhet të jeni të vëmendshëm është blerja. Ngjyra e zemrës duhet të jetë ngjyrë vjollcë, njollat ​​ngjyrë kafe dhe veshja e bardhë tregojnë sëmundjet dhe inflamacion purulent. Pasi të jeni paralajmëruar, mund të filloni të shqyrtoni recetat e sallatave me zemër.

Recetë për sallatë nga zemra e mishit

Receta për këtë pjatë bazohet në përdorimin e zemrës së mishit dhe karrotave në gjuhën koreane. Karrota orientale mund të blihen tashmë të gatshme ose në prag të hekura atë në rende, pour uthull dhe sezonin me erëza.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Zemra e mishit - 0.5 kg
• Djathi i varieteteve të forta - 100-150 g
• Korean karrota 150 g
• Llambë - 1 copë;
• Majonezë - 5 tbsp. l.

Si të përgatitni një sallatë të zemrës së mishit?

Çfarë është e rëndësishme, për të përgatitur këtë gjellë nën fuqinë e madje një zonjë të papërvojë të rinj. Së pari duhet të valojë zemrën nën një kapak të mbyllur (kuzhinier për rreth 40 minuta), prerë atë me straws të vogla dhe le të qetësohem plotësisht. Derdhni tre në një rende të vogël dhe shtoni në zemër (sigurohuni që mishi është tashmë i ftohur, përndryshe djathi do të shkrihet). Qepë të prerë në copa të vogla dhe të zhytem për 10 minuta në ujë të ngrohtë (nëse ju pëlqen emocion - ju mund të pije vetëm). Onions dhe karrota janë shtuar në pjesën tjetër të produkteve, sezonin me majonezë dhe përzierje. Done!

Recetë sallatë e verës me zemër

Kjo me të drejtë mund të quhet një version luksoz i një pjate të thjeshtë. Kjo sallatë me një zemër do të jetë një dekoratë e denjë e çdo tryeze festive, dhe të ftuarit do t'ju falenderoj me mirënjohje si një kuzhinier i shkëlqyer. Një tipar i veçantë i recetës është një marinadë e verës, në të cilën është e nevojshme për zemër për të paktën 10 orë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Zemra e mishit - 0.5 kg
• Bizele të konservuara - 100 g
• Një llamba e mesme;
• Patëllxhan - 1 pc.
• Verë e kuqe - 250 ml
• Zarzavate të freskëta
• Majonezë - 4 tbsp. l.
• Vaj ulliri - 4 tbsp. l.

Si për të përgatitur një sallatë verë me një zemër viçi?

Siç u tha më lart, mishi duhet të marinohet në verë për të paktën dhjetë orë. Për ta bërë këtë, përzieni verën dhe disa lugë majonezë, dhe pastaj vendosni zemrën. Tani vazhdoni me perimet. Patëllxhanët duhet të priten në feta të rrumbullakta të hollë, dhe qepët janë gjysmërreth. Sapo ka ardhur koha e marinovskës, e nxjerrim mishin dhe e prerë në feta të vogla, pas së cilës i fryjmë ato me preparata perimesh për rreth 15-20 minuta. Në fund, shtoni bizele, zarzavate të copëtuara, majonezë ose vaj ulliri (në diskrecionin).

Për tifozët e piquancy, kjo sallatë mund të shtoni crunches ose crackers pluhur. Vetëm refuel në këtë rast, ju duhet majonezë. Këto përbërës do të mbajnë shijen e tyre për rreth gjashtë orë, kështu që ne rekomandojmë t'i shtoni ato pak para se të shërbejnë.

Ne shpresojmë që ju do të pëlqeni sallatën me zemrën tuaj dhe pastaj të mësoheni me të në menynë tuaj si një mysafir i përhershëm. Mos kini frikë të eksperimentoni, sepse me zemër është kombinuar një numër i madh i produkteve. Fat i mirë në gatim dhe bon appetit!