- Gatim i shpejtë.
- Çmimi i ulët.
- Kombinim i shkëlqyeshëm me të gjitha produktet.
- Përmbajtja e ulët kalorike.
- Shpërndarje e lehtë e trupit të njeriut.
Më poshtë janë disa receta për përgatitjen e shpejtë të sallatave për tryezën festive të Vitit të Ri, në të cilën përbërësit kryesorë janë pule, kërpudha dhe arra.
Sallatë «Delikatesë»
- mish pule - 600 g
- kërpudha kampione - 150 g
- arre (grimcuar) - 100 g
- Gjalpë - 30 g
- djathi i fortë - 100 g
- majonezë - 100 g
- kripë
Metoda e përgatitjes:
- vlim mish pule në ujë pak të kripur deri gatuar plotësisht. Zakonisht koha e gatimit është 30 minuta. Lejoni që mishi të ftohtë dhe pastaj të prerë atë të imët;
- kërpudha, feta në mënyrë arbitrare, gatuaj lehtë me gjalpë për rreth 10 minuta;
- Djathë bluaj me një rende të vogël, dhe arra - në një blender;
- në një tas të thellë, përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni kripën dhe vishni gjellën e përfunduar me majonezë.
Sallatë "Harmonia" me pulë të tymosur
- Mish pule e tymosur - 400 g
- pulë vezësh - 4 copë
- kumbulla pa fara - 150 g
- arre (grimcuar) - 100 g
- karrota - 2 copë
- patate - 4 copë.
- djathë i fortë - 300 g
- mushrooms champignons - 250 g
- majonezë - 1 tbsp. l.
- kastravec i fresket - 100 g
- vaj perimesh - 50 g
- kripë - 1/2 lugë.
- manaferrat e Kastrati - 2 tbsp. l.
- majdanoz i freskët - 2 sprigs
Përgatitja e përbërësve:
- Para së gjithash, është e domosdoshme të valojë vezët për 10 minuta, le të freskët, të pastër nga guaska dhe të bluaj me një rende të vogël;
- Patatet e ziera duhet të priten në kube të vogla, dhe karotat - hidhen në një rende të trashë;
- lani me kujdes kërpudhat (kampione) dhe prerje të imët. Pastaj kaloni ato në vaj perimesh për 5-7 minuta. Fry kërpudha në fund të tiganisje;
- prunes derdh ujë të valë për 5-10 minuta, le të ftohtë, pastaj prerë në copa të vogla;
- grath djathë të vështirë në rende gjobë;
- Pritini mishin e pulës së tymosur në copa të vogla, prerë arra në një blender;
- fetë kastravec të freskët.
Përgatitja:
Tani vazhdoni drejtpërsëdrejti për të krijuar një sallatë të fryrë "Harmonia". Në gjellë, duhet të vendosni shtresat në rendin e mëposhtëm:
- në pjesën e poshtme, shtresa e parë e karrotave të grirë dhe yndyrat me majonezë;
- Në krye të majonezë, vendos gjysmën e djathit të integruar dhe gjysmën e vezëve të integruar në mënyrë të barabartë;
- Në majë të vezëve, vendosni gjysmën e patateve dhe kripëra lehtë dhe lyejeni sipërfaqen me majonezë;
- majonezë, spërkatni gjysmën e arra të copëtuara dhe shtrijini të gjitha prunes të feta;
- shtresa tjetër shtrihet pulën e copëtuar dhe e rrafshon atë me majonezë;
- pastaj të gjitha kërpudhat e skuqura dhe pjesa e dytë e arra të grimcuar;
- Mbi majat e arra, vendosni gjysmën e dytë të patateve, kripën dhe yndyrën lehtë me majonezë;
- majonezë copëza me vezët dhe djathin e mbetur të integruar;
- Dekoroni sipërfaqen e sallatës me kastravec të freskët, arra, majdanoz dhe kastravec;
- Para se të shërbehet, sallata duhet të ftohet në frigorifer për 3-4 orë.
Ëmbëlsira me patëllxhan me sallatë "Overture"
- gjiri pule - 500 g
- kërpudha - 500 g
- djathë i fortë - 200 g
- kumbulla pa fara - 200 g
- qepë - 1 pc.
- arre - 100 g
- majonezë - 200 g
- vaj luledielli - 3 tbsp. l.
- kripë për shije
Metoda e përgatitjes:
- prerë kërpudha dhe qepë në kube të vogla dhe i kaloni ato në vajin e lulediellit për 6-8 minuta;
- në një enë të vogël për 10 minuta, vjedhin prunes dhe e presin imët;
- në një blender, pres kernelët e arra, dhe në një rende të madhe, hekura djathin;
- përgatiteni pjatën dhe përhapni përbërësit e përgatitur në rendin e mëposhtëm: shtresa e parë - kërpudha me qepë, e dyta - të gjithë filetat e pulave të copëtuara, të cilat duhet të mbulohen me një shtresë të prunes dhe majonezë. Pastaj vendosni një shtresë djathi të integruar dhe përhapeni përsëri me majonezë. Dhe në përfundim, spërkat me një shtresë të hollë arrë;
- vendosni enën në frigorifer për rreth 2 orë.