Vezë të mbushura Vezë të mbushura - një pjatë festive. Gatim ato lehtë dhe shpejt, por me të njëjtën lehtësi dhe shpejtësi, ata zhduken nga gjellë. Ka shumë receta për mbushje, por kërkesa e vazhdueshme është e mbushur me shtimin e havjarit të vërtetë të kuq ose të zi. Kjo delikatesë nuk mund të dekoroj vezë, por edhe nga produktet e thjeshta për të krijuar një kryevepër të vërtetë.
përbërësit:- Vezë pulë 6 copë.
- Herring kripur 250 g
- Majonezë 70 g
- Havjar i kuq 30 g
- Kopër të freskët 10 g
- Hapi 1 Për të përgatitur vezët e mbushur, ju duhet të merrni vezë pule, fileto harlash të kripura, havjar të kuq (salmon), majonezë me yndyrë të lartë dhe zarzavate kopër.
- Hapi 2 Vezët duhet të derdhen me ujë dhe të zihen për 10 minuta, duke llogaritur që nga fillimi i vlimit të lëngut. Pas kësaj, ulini ato në ujë të ftohtë, pastaj fshijini, zhvishini dhe prerë përgjatë gjysmave. Vogla të ndara nga proteinat.
- Hapi 3 Yolks janë të integruar në një rende gjobë.
- Hapi 4 Grill fileto përmes një mulli të hollë hekuri.
- Hapi 5 Kombinoje harengë me yolks dhe sezon me majonezë.
- Hapi 6 Përzierjeni masën deri në uniformë.
- Hapi 7 Gjysma e proteinave janë të mbushura me mish të grirë në mënyrë që ata të kenë formën e një veze të tërë.
- Hapi 8 Kryeni produktet me majonezë.
- Hapi 9 Verë kopër në ujë të rrjedhshëm, të thatë dhe pres gjallë.
- Hapi 10 Thau vezët e mbushur me herbs copëtuar kopër.
- Hapi 11 Në sipërfaqen e mishit të grirë, përhapen kaotikisht vezët.