- Herring - 5 copë
- Kripë - 100 gram
- Fletë gjiri - 5-6 pjesë
1. Ju duhet të blini pesë hering të freskëta të ngrira. Sa do të përshtatet në një kavanoz me 3 litra. Tani ata duhet të shkrihen dhe të lahen në ujë të ftohtë. 2. Ndërsa harengë është duke pritur, përgatiteni shëllirë. Vlim dy litra ujë. Vendosni 6 gjethe daulle, piper zile dhe kripë. 3. Lahet kavanoza prej 3 litrash dhe vendosni harengën atje me kokën poshtë. Hidh marinadë të peshkut dhe vendoseni në një vend të ftohtë për dy ditë. 4. Dy ditë më vonë, harengja jonë është e gatshme. Merrni atë, prerë atë dhe prerë atë në copa. Vendoseni në një pjatë të veçantë. Përhapeni me bollëk me vajin e perimeve dhe spërkatni me zarzavate të copëtuara. E shijshme! Në këtë harengë, ju mund të vlim patate në një uniformë. Pritini patatet në gjysmë. Hidhni atë me vaj, zbukuroni me zarzavate. Patatet me harengë mund të hahen me kënaqësi të madhe. Dhe çfarë pjata mund të bëni nga harengja juaj? Sallatë të ndryshme, forshmak. Dhe darkë me të dashurit do të dalin mirë, dhe të ftuarit do të jenë të kënaqur me harengë.
Shijet: 12