- kungull i mesëm - 3 copë
- domate rrushi - 4 copë
- kopër thatë - 1 st. një lugë
- vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- lavash - 2 copë
- uthull të kuq - 2 Art. lugë
- sallatë - 360-420 gram
- djathë feta - 120 gramë
- ivanët e ziera të zeza - 1/4 filxhan
Ngrohni furrën, afishoni fletën e pjekjes me letër pjekjeje. Në fletë të vënë kungull i njomë, domate, kopër, 1 lugë gjelle vaj, 1 1/2 teaspoons kripë dhe 1/4 lugë çaji piper. Piqni derisa të bëni, nga 20 në 25 minuta. Lejo të qetësohem. Fshini fletën me një peshqir letre të pastër. Shtrojini lavash të thyer në një fletë pjekjeje, skuqni derisa të keni kafe të lehtë, 1 deri në 3 minuta në secilën anë. Lejo të qetësohem. Në një tas, përzierje uthull dhe 2 lugë të tjera të vajit të mbetur me 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/8 lugë çaji piper, lëvizni së bashku. Ndani sallatë, përzierje kungull i njomë, pjesë të bukës pita, djathë feta dhe ullinj në 4 pjata, derdhni mbi salcë dhe shërbejeni në tryezë.
Shijet: 4