- Fasule të ziera - 2 kupola
- Përkuluni - 3 copë
- Veza - 1-2 copë
- Domate - 3-5 copë
- Kripë, piper, vaj luledielli - - Për shije
- Breadcrumbs - - Për shije
- Arra - 1 xhami
- Supë Bean - 0,3-0,5 Syzet
- Kripë, piper, zarzavate - - Për shije
- Uthull - - Rënie
Së pari, piqni fasulet në një gjendje të butë (është më mirë të parapakeni fasulet paraprakisht për disa orë), ne do të kripojmë supë (ne ende kemi nevojë). Fasule le të kalojnë nëpër mulli të mishit. Përgjatë rrugës në tigan ne do të ngrohim vajin e lulediellit. Fry në atë qepë finely copëtuar deri në transparente. Pastaj në tigan të shtoni domate rubbed përmes sitë (mundësisht pa lëkurë). Ne do të salivate, piper dhe, nxitje, skuq deri në trashje e masës. Për mish të grirë nga fasule, shtojmë pjekjen e domate. E përzier mirë. Pastaj shtoni verdhë veze veze (mundësisht dy), kripë dhe piper. Nga masa që rezulton ne hedhim topa në madhësinë e një arre, rrokulliset në vezë të bardhë, pastaj në bukëpjekje. Më pas, skuqini qofte në vaj nga të gjitha anët, në mënyrë që të shfaqet një kore e shijshme. Ndërsa qepë janë skuqur, përgatitni një salcë të shijshme. Për ta bërë këtë, në një tas të thellë, arra (të kaluara përmes një mulli mishi) janë derdhur me zierje fasule. Ne sigurohemi që salcë nuk del të lëngshme. Pastaj shtoni vetëm pak uthull, zarzavate të copëtuara, kripë, piper. Të gjitha të përziera. Plotësoni salcun me qofte dhe zierni në nxehtësi të ulët për rreth 5-10 minuta. Bon appetit!
Shijet: 3-4