- Gjalpë - 6 Art. lugë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Spinaqi - 600 gramë
- Artichokes - 800 gram
- Miell - 3 Art. lugë
- Qumështi - 3 kupola
- Cayenne Pepper - 1/4 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
- Parmesan i integruar - 1/2 filxhan
- Mozzarella tertaya - 1/2 filxhan
- Pulë supë - 1/2 filxhan
- Makarona - 600 gramë
- Crumbs bukë - 1/2 filxhan
Në një tigan, shkrihet gjalpë, hedh hudhër grimcuar në të. Menjëherë vënë në një spinaq tigan, skuq 1-2 minuta, jo më shumë. Sa më shpejt që spinaq zbut dhe zvogëlohet në vëllim - menjëherë hiqni atë nga tigan. Në të njëjtën tigan, ne shkrihet më shumë vaj, tani ne hedhim artiçokët prerë në gjysmë në të. Gatim për 2-3 minuta, nxitje, mbi ngrohjes mesme. Ne nxjerrim karçofa nga tava. Shkrihet në një tigan të një gjellë pak më shumë, vendoseni miell në të. Nxitje të shpejtë, skuq për 20-30 sekonda. Hidhni qumështin, shpejt rrahni. Kripë, piper dhe gatuaj për 2-4 minuta derisa salcë fillon të trashet. Shtoni djathin e integruar (të të dy llojeve), përzieni, pas një minute derdheni supë pule në salcë dhe piqeni salcën në dendësinë e dëshiruar. Salcë nuk duhet të jetë shumë e trashë, por jo shumë e lëngshme - për të njëjtën konsistencë si kefir yndyror. Shtoni karçakun dhe makarona të gatuar në tigan. Llokoçis. Shtoni spinaqin dhe erërat e dëshiruara. Mix mirë - dhe hiqni nga nxehtësia. Para se të shërbejmë, silleni pjatën me thërrimet e bukës. Makarona me spinaq dhe artichokes është gati. Bon appetit! ;)
Shijet: 6