- Macaroni (burime / spirale) - 200 gram
- Piper i zi i kuq - 2 copa
- Domate në lëngun e tyre - 200 gram
- Qepë - 1 copë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Bimeve provansale - 1 Art. një lugë
- Piper i kuq - - Për shije
- Kripë dhe piper i zi - - Për shije
- Parmesan - 100 gram
- Mozzarella - 50 gramë
Makarona është gatuar në gjendjen e al dente - domethënë, kur makarona është pothuajse gati, por ende nuk është zier. Peeled peeled dhe copëtuar rëndë bullgare pjekur për 10-15 minuta në 200 gradë. Shkrini specat e pjekura në një blender deri sa të qetë. Qepët dhe hudhrat skuqen në vaj ulliri derisa të butë, pastaj derdhin piper dhe salcë për 5 minuta në nxehtësi të mesme, nxitje. Shtoni makarona të ziera dhe erëza. Llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia. Shtoni gjysmën e djathit, përzieni. Përhapeni përzierjen e makaronave në një pjatë të fortë, me vaj të lehtë. Ne spërkasim djathin e mbetur në krye dhe përhapim tokat e mozzarellës. Piqni për rreth 5 minuta në 180 gradë - deri në shfaqjen e një kore të bukur, të butë djathi. Ne shërbejmë menjëherë. Jam i interesuar, miq! :)
Shijet: 2