- Mish i grirë - 450 gramë
- Erëza italiane - - Për shije
- Mozzarella - 8 feta
- Marinara - 8 Art. lugë
- Parmesan i integruar - - Për shije
- Burgerë për burgerë - 4 copë
- Qepë e kuqe - 1 copë
- Piper bullgar - 1 copë
- Ullinj të zinj - 50 gramë
- Mushrooms - 50 gram
- Kripë, piper - - Për shije
- Suxhuk Pepperoni - 100 gramë
Duart me mbushje me plasje me kujdes, sezonin me kripë, piper dhe erëza italiane. Ne formojmë skuqjet e mishit për burgerët. Ngroheni tiganin pak me gjalpë, skuqni cekët mbi nxehtësinë e mesme deri sa të gatuani. Së pari 4-5 minuta nga njëra anë. Pastaj një tjetër 2-3 minuta në anën tjetër. Tani veprojmë me shpejtësi. Pa larguar tiganin nga zjarri, vendosni një fetë djathi (mocarela ose tela) dhe një salçi të vogël me piper në një kavanoz praktikisht të përgatitur. Tjetra, vendosni një qepë pak të hollë, kërpudha, ullinj dhe speca zile. Lubrifikoni salcën marinare. Në krye të vënë një fetë të djathë. Mbuloni kapakun (ose, si unë, me një tigan tjetër) dhe gatuajini një tjetër minutë derisa djathi të shkrihet. Kur djathi shkrihet bukur, hiqni atë nga nxehtësia. Në të dyja anët, hidhni skuqura për një hamburger. Çdo simite është ngopur lehtë me një salcë dhe spërkatën me djathë parmigë të integruar. Buns janë gati, mbushja është e gatshme - mbetet vetëm për të rregulluar mbushjen midis dy rrotullimeve. Burgeri pica është gati!
Shijet: 4