- Mish derri (prerje në kockë) - 4 copë
- Mozzarella djathë, një top - 1 copë
- Honey - 2 Art. lugë
- Salcë soje - 2 artikuj. lugë
- Hudhra - 1 dhëmb
1. Përgatitni marinadën. Në një tas të vogël, përzieni mjaltë dhe salcë soje, hidhni hudhërin dhe shtoni këtu. 2. Me një dorezë thikë, ne me kujdes i rrahim çdo pjesë të mishit. 3. Në një tas, zhvendoseni mishin, derdhni marinadën dhe shkundni tasin (secila fetë duhet të mbulohet me përbërjen e mjaltit të sojës). Tava është e mbuluar me një film dhe ne e heqim atë për dy orë në frigorifer. 4. Ngroheni tiganin (përdorni më mirë një tigan të pjekur në skarë). Ne e vendosim mishin në një tigan të nxehtë dhe skuqim në të dy anët derisa të gatuar. 5. Ne prerë pllakat me mazarella (trashësi dy ose tre mm). Feta të mishit që vendosim në një tabaka për pjekje, feta të mozzarellës ne do të përhapet nga lart mbi mish dhe ne vendosim nën një vuaj në një furrë. 6. Vendoseni mishin në pjatë sapo djathi të shkrihet. Shërbyer me një sallatë perimesh
Shijet: 4