Pizza "Katër djathë"

Pizza "Katër djathë" Një nga përbërësit kryesorë të një pizza të mirë është, sigurisht, djathi. Djathërat e përfshira në pizza mund të jenë të ndryshme, dhe për ata që janë të përgatitur mirë në varietetet e djathit, krijohet një pizza "Katër djathë". "Katër djathë" - një nga pizzat më "italiane". Nga emri tashmë është e qartë se cilat janë përbërësit kryesorë: "Mozzarella" me shije të butë, "Emmental" aromatik, Dor-Blue me aromë dhe klasike të djathrave - "Parmesan". Secili prej tyre plotëson buqetën e përgjithshme të shijes dhe është pjesë përbërëse e kryeveprës së quajtur "Katër djathë". Në përgjithësi, djathrat që marrin pjesë në pica mund të jenë të ndryshme, por jo identike me shijen, ata duhet të hanë njëri-tjetrin, por mos harroni, duhet të ketë katër prej tyre. Dhe akoma, të gjithë njëjtë, përbërësi kryesor i pizzas - imagjinata juaj. Vetëm pak larg nga receta, ju do të merrni një shije krejtësisht të re dhe të paprekur.

Pizza "Katër djathë" Një nga përbërësit kryesorë të një pizza të mirë është, sigurisht, djathi. Djathërat e përfshira në pizza mund të jenë të ndryshme, dhe për ata që janë të përgatitur mirë në varietetet e djathit, krijohet një pizza "Katër djathë". "Katër djathë" - një nga pizzat më "italiane". Nga emri tashmë është e qartë se cilat janë përbërësit kryesorë: "Mozzarella" me shije të butë, "Emmental" aromatik, Dor-Blue me aromë dhe klasike të djathrave - "Parmesan". Secili prej tyre plotëson buqetën e përgjithshme të shijes dhe është pjesë përbërëse e kryeveprës së quajtur "Katër djathë". Në përgjithësi, djathrat që marrin pjesë në pica mund të jenë të ndryshme, por jo identike me shijen, ata duhet të hanë njëri-tjetrin, por mos harroni, duhet të ketë katër prej tyre. Dhe akoma, të gjithë njëjtë, përbërësi kryesor i pizzas - imagjinata juaj. Vetëm pak larg nga receta, ju do të merrni një shije krejtësisht të re dhe të paprekur.

përbërësit:

• Miell gruri 1 tbsp.
• Uji 90 ml
• Maja e thatë 1 tsp.
• Mjaltë 10g
• Kripë 1 majë
• Vaj ulliri 1 tbsp. l.
• Mozzarella djathë 100 g
• Parmesan djathi 100 g
• Djathë me miell të butë 100 g
• Cheese Emmental 100 g
• Vaj ulliri 2 tbsp. l.
• Një përzierje e bimëve italiane 1 lugë.

udhëzime

• Hapi 1 Përgatitni brumin për pizza. Ju do të duhet: miell, ujë të ngrohtë, mjaltë, maja e thatë, kripë.
• Hapi 2 Përzieni të gjithë përbërësit derisa të sigurohet një brumë i pastër pa brumë.
• Hapi 3 Shtrini brumin në formë (unë kam një formë prej 28 cm). Dhe përgatiteni mbushjen.
• Hapi 4 Për mbushjen, merrni: djathë Emmental, djathë Mozzarella, Dor-Blue djathë të butë, djathë parmigiane, vaj ulliri dhe një përzierje e bimëve italiane.
• Hapi 5 Djathrave të forta hidhen mbi një rende të madhe. Emmental.
• Hapi 6 Dor-Blue është më mirë të mbajë pak në frigorifer para fërkimit.
• Hapi 7 Parmesan gjithashtu hekura në një rende trashë.
• Hapi 8 Pritini mozzarellën në copa me një trashësi prej rreth 0.5 cm.
• Hapi 9 Mix vaj ulliri dhe 1 lugë. me një shpat të bimëve italiane.
• Hapi 10 Vajoseni gjalpin që rezulton në formë.
• Hapi 11 Filloni përhapjen e mbushjes. Së pari djathin Mozzarella.
• Hapi 12 Next Emmental, Dor Blues dhe Parmesan.
• Hapi 13 Piqni në 200 gatim të nxehtë për 18-20 minuta.