- Escalope nga viçi ose viçi - 4 copë
- Veza e pulave - 1 copë
- Breadcrumbs - 6 st. lugë
- Mozzarella - 150 gramë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Gjalpë - 50 gram
- Oregano tharë - 2 teaspoons
- Kripë, piper - - Për shije
Duhet rrahur nga escalopes - kështu që ata të bëhen rreth dy herë më të hollë. Përzieni vezën, kripën, piperin dhe oreganën. Ne e presim secilin prej tyre në përzierjen e vezëve. Pastaj ne rrokulliset në bukëpjekje. Bërxlat e bukura janë të skuqura në një tigan derisa të formohet një kore e lehtë në të dyja anët. Koprra të fërguara janë transferuar në një tabaka për pjekje, e mbuluar me fletë metalike. Pastaj ju duhet të yndyrat në krye me një shtresë të vogël të paste domate. Mozzarella (nëse dëshironi, ju mund të hekni djathin e një grade tjetër), fshijini, spërkatni çdo pres. Sasi e vogël e mishit rigon dhe të vënë në furrë, të nxehtë në 200 gradë, dhe piqem për 5-7 minuta. Ne dalim nga furra dhe shërbehemi menjëherë me një pjatë të preferuar. Bon appetit!
Shijet: 4