- Patate - 4 copë (Madhësia e mesme)
- Qumësht - 200 gram
- Gjalpë - 50 gram
- Kripë - 1 Për shije
- Uji - 0.7 litra
Kështu ndodhi që unë e di nga fëmijëria se çfarë është një supë qumështi me patate dhe si ta gatuaj atë. Megjithatë, shumë nga miqtë e mi që kurrë nuk kanë shijuar një jetë të tillë reagojnë me këtë enë me kujdes - themi, siç është, supë qumështi - dhe papritmas me patate? Po, mund të duket e pazakontë për dikë, por ia vlen të provohet - dhe të gjithë skepticizmi do të hiqet me dorë. Kështu që unë rekomandoj që të mos jesh i larë, por vetëm të marrësh dhe të gatuash. Receta për supë me qumësht me patate është si vijon: 1. Peel patate, prerë në shirita. Dip në ujë të valë, shtoni kripë. Gatuani rreth 15 minuta. 2. Pasi patatet të jenë gatuar, shtoni një qumësht pak të ngrohur (nga patatet e qumështit të ftohtë mund të kthehet në blu). Gatuaj për rreth 10 minuta. 3. Turn off furrë, mbuluar supë, lënë atë për një tjetër 10 minuta. 4. Supa është e gatshme. Shtoni gjalpë në pjatë dhe shijoni shijen e pasur. Nëse dëshironi, ju mund të shërbeni croutons. Bon appetit! ;)
Shijet: 4