- domate me qershi - 1 filxhan
- kripë - Për shije
- provë pica - 450 gramë
- djathë dhie, temperatura e dhomës - 60 gram
- salcë Pesto - 2 st. lugë
- thekon e kuqe piper - 1/4 lugë çaji
- Mozzarella djathë - 120 gram
- Djathë parmigiane - 15 gram
- hams prosciutto - 60 gram
1. Vendosni gurin e pizzës në raftin e poshtëm të furrës dhe ngrohni furrën në 150 gradë. Instaloni raftin tjetër në qendër të furrës. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergameni ose një shtresë silikoni. Në një tas të vogël, përzihet djathi dhie, salcë Pesto dhe piper i kuq. 2. Pritini domatet e qershi në gjysmë. Vendosni domatet e prera në tabaka për pjekje. Kripë lehtë dhe spërkat me llak kuzhinës. Piqni për 30 minuta. Merrni domate nga furra dhe rrisni temperaturën në 260 gradë. Formoni një top jashtë provës. Lejo që ai të qëndrojë për 10 deri në 30 minuta. Hidhni brumin në një sipërfaqe të lehtë të floured dhe vendoseni në një shesh të madh të letër pergamenë. Lubrifikoni në mënyrë të barabartë me një përzierje djathi dhie dhe salcë Pesto. 3. Sasi e vogël me djathë të grirë Mozzarella, vendosni domate dhe spërkatni me djathë të paragjykuar të grirë. Vendoseni picerën në gurin e picerisë me letër pergamenë. Piqni për 8-10 minuta derisa kore të errët rreth skajet. 4. Shtroj pizza për ftohje në një skarë pa pergamenë. Sasi e vogël me proshutë feta. Le pizza të qëndrojë për 5 minuta para se të shërbejnë.
Shijet: 3-4