Peshku me leeks

Hiqni filet e eshtrave, lëkurën, prerë në kube. Lani 3 leeks, copëtuar thinly. B Përbërësit:

• Leek - 3 Copë
• fileto peshku - 300 gram
• krem - 200 mililitra
• Gjalpë - 40 gramë
• kripë, piper - - Për shije

udhëzime

Hiqni filet e eshtrave, lëkurën, prerë në kube. Lani 3 leeks, copëtuar thinly. Në një tigan të madh, shkrihet 40 g gjalpë dhe shtoni leeks copëtuar dhe përzier mirë, por mos shtoni kripë. Cook 4 - 5 minuta, derisa pras gati gati, por ende pak crispy. Shtoni peshkun, përzieni mirë dhe mbyllni kapakun. Gatuaj derisa peshku nuk është transparent. Shtoni 200 ml krem, kripë dhe piper, pastaj vazhdoni të ngrohni pak për disa minuta. Done!

Shijet: 4