Panxhar me barëra me aromë - garniturë e shijshme dhe e pazakontë Tani ritmi më i shpejtë në modë përfshin ushqimin e duhur. Falë këtij trendi, shumë salads me kalori të lartë, të dendur me salcë me majonezë, shkojnë në sfond, duke i dhënë vendin e parë një çakmak, dhe më të ulët se shija e recetave me salca të ndryshme "të dobishme". Dhe në qoftë se ju shtoni të gjithë këtë përbërës kryesor në formën e panxhar ëmbël të zier ose të pjekur, ajo do të jetë shumë interesante. Mos e imagjinoni menjëherë veten në imagjinatë një vinaigrette të shurdhër, të grumbulluar me një rrëshqitje në një pllakë qeramike diku në restorantin e studentëve. Panxhar ynë djegës nuk ka të bëjë fare me të. Panxhar me erëza është tepër i shijshëm. Kjo panxhar mund të hahet si një sallatë, dhe si një pjatë anësore për enët e mishit dhe peshkut. Panxhar me erëza do të frymëzojë aromën e mrekullueshme të erëzave gjeorgjiane dhe salti i ëmbël dhe i lagësht tkemali dhe koriandrat me erëza vetëm do të shtojnë zbulimin e kësaj pjatëje në dukje të thjeshtë. Mos harroni se pas valë panxhar, ajo duhet menjëherë të doza me ujë të ftohtë, atëherë nuk do të ketë probleme me pastrimin e perimeve.
përbërësit:- Panxhar 4 copë.
- Tkemali salcë 150 ml
- Cilantro freskët 0,5 grumbull
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Përzierja e Hops-suneli 1 tsp.
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Panxhar duhet të jetë i ëmbël. Lani atë tërësisht me një furçë, mbështilleni në petë dhe piqni në furrë derisa të butë në një temperaturë prej 200 ° C për rreth 1 orë Gjithashtu, panxhar mund të zihet (vendoseni në një tigan, derdhni ujë të ftohtë dhe kuzhinier nga pika e zierjes për 1 orë) - kontrolloni gatishmërinë për një ndeshje - duhet të hyjnë lehtë në panxhar.
- Hapi 2 Thureni me qetësi cilantro.
- Hapi 3 Përzihet salcë Tkemali, një përzierje e hops-suneli, cilantro copëtuar, kripë dhe piper për shije.
- Hapi 4 Panxhar i gatshëm për të ftohur, i pastër, i prerë në feta të holla.
- 5. Plotësoni salcën e përgatitur. Le të krijoj në frigorifer për 2 orë.