Secili prej nesh ka qenë i njohur me një pije të tillë që nga fëmijëria si kakao. Fjala "kakao" mund të quhet fryt dhe pema, të cilat rriten në të (fasule kakao), dhe pija vetë dhe pluhuri i bërë nga këto fruta. Pemë të tilla ishin të parët që rritën Indianët nga fisi Aztec. Ata bënë një pluhur aromatik të fasule, pastaj e përziejnë atë me erëza të ndryshme dhe pastaj morën një pije të shijshme, e cila fillimisht u quajt "chocolatl". Kjo fjalë është shumë e ngjashme me fjalën "çokollatë". Pas të gjitha, çokollata është gatuar ende nga pluhur kakao. Shumë njerëz kanë qenë gjithmonë të interesuar në pyetjen, çfarë është përdorimi dhe dëmtimi i kakaos? Vetitë e dobishme të kakaos janë shumë të ndryshme.
Pirja, e përgatitur nga kakaoka, erdhi në shije tek pushtuesit, të cilët lundruan në shekullin e 16-të nga Evropa. Ata sollën fasulet e kakaos në shtëpi dhe filluan të përgatisin vetë çokollatën. Pak më vonë, ata filluan të shtonin vanilje dhe sheqer në kakao, dhe pastaj mësuan të gatuajnë çokollatë të fortë. Ëmbëlsirat dhe pije nga fasule kakao fituan shumë shpejt popullaritet të madh në të gjithë Evropën.
Prodhuesit më të njohur nga Zvicra, Anglia dhe Franca. Në ditët e sotme konsiderohet se çokollata e bërë në këto vende është më e mira. Në vendin tonë filloi të prodhojë çokollatë në shekullin e 20-të. Më pas, çokollata u njoh si një nga më të mirët në cilësi dhe shije. Sigurisht, ka shumë pak njerëz që nuk më pëlqejnë çokollatën. Pas të gjitha, ai është në gjendje të sjellë një njeri jo vetëm duke shijuar aromën dhe shijen, por çokollata ka një pronë të mrekullueshme për të qetësuar një person në çdo situatë stresuese, ai ndihmon të mblidhet, me punë mendore. E gjithë kjo falë pluhurit të kakaos.
Prona të kakaos
Dëmi nga kakao është shumë më pak se nga kafeja ose çaji, sepse kakao përmban më pak kafeinë. Por përmban shumë substanca tonike. Një nga këto substanca, ky teofilin, përmirëson punën e sistemit nervor qendror, dhe gjithashtu përmirëson zgjerimin e enëve të gjakut. Kakao gjithashtu përmban theobromine, e cila ndihmon për të përqendruar personin, dhe gjithashtu përmirëson dhe rrit kapacitetin e tij të punës. Theobromine, në efektin e saj, është shumë e ngjashme me kafeinën, por ndikon në trupin e njeriut shumë më të butë. Fasule kakao përfshijnë një substancë të domosdoshme të quajtur phenylephylamine. Mund të përmirësojë disponimin e një personi, e përkrah atë në mënyrë të përkryer për të përballuar stresin dhe depresionin. Të gjitha pronat e dobishme janë shumë të vështira për t'u numëruar. Kjo është arsyeja pse është e rekomanduar që të pini kakao për ata njerëz që janë të zënë me punë intelektuale për një kohë të gjatë. Kjo pije është veçanërisht e dobishme për nxënësit dhe nxënësit në përgatitje për provime ose studime intensive. Kakaja ndihmon për të përballuar stresin dhe mbani mend shumë informacione.
Në kakao është përmbajtja shumë e lartë e kalorive, për 100 gram kakao ka 289 kcal. Pije është shumë kalorike, mund ta hani gjatë snacks. Kakao është e pasur me shumë substanca të dobishme - makroelementet. Kakao përmban jo vetëm proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, por gjithashtu edhe acidet organike, sukrozën, fibrat dietike, acidet yndyrore të ngopura dhe niseshtën. Ajo përmban shumë vitamina, kalcium, natrium, magnez, klor, kalium, hekur, fosfor, zink, bakër, squfur dhe shumë minerale dhe përbërës të tjerë. Shumica e kësaj pije përmban zink dhe hekur. Dhe këto substanca janë thjesht të nevojshme për funksionimin e qëndrueshëm dhe normal të trupit.
Zinku luan një rol të rëndësishëm në sintezën e proteinave, formimin e enzimeve, krijimin e strukturave të ADN-së dhe ARN-së, rregullon punën e qelizave. Zinku është thelbësor për maturimin seksual dhe zhvillimin e trupit, nxit shërimin shumë të shpejtë të çdo plage. Për të siguruar trupin tuaj me zink, duhet të pini 3 gota kakao në javë ose mund të hani 3 copë çokollata të hidhur.
Kakao gjithashtu përmban melaninën, e cila është shumë e nevojshme për të mbrojtur lëkurën tonë nga rrezatimi infra të kuqe dhe ultravjollcë. Në verë, melaninës mbron trupin nga djegiet dhe goditja e diellit. Dhe siç e dimë, prania e melaninës në trup parandalon shfaqjen e flokëve të hershëm gri. Sipas ekspertëve, para se të shkoni në plazh ose para se të vizitoni solarium ju duhet të hani disa feta të çokollatës së nxehtë dhe në mëngjes është e dëshirueshme të pini një gotë kakao të nxehtë.
Sa e dobishme është kakao
Dëmtimi dhe dobia e kakaos është shumë interesante. Megjithatë, përfitimet e kakaos janë shumë më të mëdha, ndryshe nga dëmi. Kakao promovon rigjenerimin e indeve të trupit, ndihmon në rikthimin e forcës pas ftohjeve dhe sëmundjeve infektive. Njerëzit që vuajnë nga dështimi i zemrës, është shumë e dobishme të konsumoni këtë pije. Ndihmon në forcimin e funksionit mbrojtës të trupit tonë dhe gjithashtu pengon procesin e plakjes. Me përdorimin e rregullt të kakaos, puna e trurit do të përmirësohet.
Dëm në kakao
Në lidhje me kakao ka kundërindikacione. Fasule kakao përmbajnë purina, këto janë substanca që mund të dëmtojnë trupin tonë.
Megjithatë, ka kundërindikacione për kakao. Fakti është se fasule kakao përmbajnë purina - substanca që mund të dëmtojnë trupin tonë. Në natyrë nuk ka substanca që janë të dëmshme ose të dobishme në mënyrë unike. Por nuk ia vlen të shqetësohet shumë për përdorimin e kakaos. Nëse nuk keni kundërindikacione për përdorimin e kësaj pije, atëherë nuk do të dëmtojë një filxhan në ditë, por përkundrazi, do ta ngopni trupin tuaj me substanca ushqyese dhe të dobishme.