Sallatë me kallamarë Kallmet janë cefalopode. Ata shkojnë në shitje në formë të freskët të ngrirë dhe të konservuar, si dhe në pako me fileta të zier dhe të copëtuar. Squid është një qilar të proteinave. Nga përmbajtja e proteinave, vitaminat B6, kallamarimi i PP kalon mishin e peshkut, kafshët shtëpiake. Përveç kësaj, kallamar është i pasur me substanca minerale të tilla të vlefshme si fosfor, hekur, bakër, jod. Sipas përmbajtjes së tyre, ato tejkalojnë qumështin e lopës, mishin e lopës dhe peshkun.
përbërësit:- Kallamar i konservuar 200 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Qepë e gjelbër 50 g
- Mish derri e freskët 30 g
- Bizele të konservuara 50 g
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën ju duhet të merrni kallamar të konservuar, vezë, qepë të gjelbër, bizele të konservuara, zarzavate me majdanoz, majonezë, piper i zi, kripë.
- Hapi 2 Vezë derdhin ujë, derdhin një çiban dhe gatuajini për 10 minuta, pastaj ftoheni me ujë të ftohtë, zhvisni dhe prerë në kube të vogla.
- Hapi 3 Zvarriteni nga lëngu dhe shtypni shiritat e hollë.
- Hapi 4 Lani qepën në ujë të rrjedhshëm, derdhni dhe prerë në unaza të hollë.
- Hapi 5 Lani perimet me majdanoz tërësisht në ujë të rrjedhshëm, të thatë dhe të prerë imët.
- Hapi 6 Kombinoje të gjithë përbërësit e përgatitur dhe shtoni bizele të shkëputura nga mbushja.
- Hapi 7 Salatë piper, kripë dhe sezon me majonezë.
- Hapi 8 Mix tërësisht. Nëse sallata është shumë e trashë, atëherë mund të shtoni pak derdhje nga bizelet.