- mjaltë agaric - 0.5 Kilogram
- makarona - 200 gram
- patate - 2-3 copë
- qepë - 1 copë
- kripë, piper - - Për shije
Ne na pëlqen shumë të mbledhim kërpudha, kështu që në vjeshtë ne gjithmonë përgatisim një thes me fruta të thata. Dhe në dimër të këtyre pikave të thata ne gatuajmë një supë të shijshme. Unë nuk do të them se supë ishte e shijshme - jo, është shumë e zakonshme, çdo ditë. Por është e shijshme, shumë aromatike (aroma e kërpudhave të thata është një nga scents më të këndshme për mua) dhe i përzemërt. Për një drekë rastësore - më shumë se. Unë po ju them se si të bëheni supë nga rryma e thatë. Para se të përgatitni këtë supë, ju duhet të thithni kërpudha për disa orë për t'i bërë ato të buta. Megjithatë, në asnjë rast mos derdhni ujin në të cilin ju ngjyhet kërpudhat - ajo do të mbetet për supë. Prandaj, rekomandohet që kërpudhat të shpohen disa herë para se t'i thithin ato. Vendosni kërpudha të butë në një pllakë të veçantë. Në vajin e ullirit skuqni kërpudhat për rreth gjysmë ore. Megjithatë, koha e pjekjes mund të ndryshojë në varësi të trashësisë së pllakës, kështu që skuq agar i mjaltit derisa të jetë 1.5 herë më i vogël. Kërpudhat e fërguara hedhen në ujin e gatuar dhe vendosen të gatuajnë. Shtoni kripë në shije. Patate të skuqura dhe qepë janë shtuar gjithashtu në supë të përgatitur. Pas 10 minutash shtoni makaronat në supë, mbuloni me një kapak dhe prisni 15-20 minuta derisa gjellë është gatuar plotësisht. Supë zakonisht shërbehet me salcë kosi. Bon appetit! ;)
Shërbimet: 5-7