- brumë të ngrirë për bukën franceze - 350 gramë
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- spinaq - 2 gota
- hudhër - 1 dhëmb
- krem djathi - 90 gram
- krem kosi - 1/2 filxhan
- Djathë parmesan - 2 artikuj. lugë
- kili - 1/8 teaspoons
- kripë hudhër - 1/8 teaspoons
- Kripë deti - 1/8 lugë çaji
- piper i zi - 1/8 teaspoons
- Mozzarella djathë - 1/3 Kupën
1. Thërrini me shkëlqim spinaqin. Hidhni hudhërin përmes shtypit. Ngroheni furrën në 175 gradë. Sasi e vogël me vaj formën për muffins me 10 compartments. Pritini brumë për bukën franceze në 10 feta të njëjta, afërsisht 2 cm të trasha. 2. Godini çdo fetë deri në 7 cm në diametër me gishtat. Shtrij fijet në myk, duke bërë anët në anët. Vendos mënjanë. 3. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Fry spinaq dhe rreth 3 minuta, pastaj shtoni hudhër, llokoçis dhe gatuaj për rreth 1 minutë. 4. Mix djathin krem, salcë kosi, spinaq gatuar, hudhër, djathë parmezane, pluhur chilli, kripë hudhër, kripë deti dhe piper i zi në një tas të vogël deri sa të qetë. 5. Vendosni mbushjen për çdo copë brumë në formë. Sasiqeni në mënyrë të barabartë mbi majën me djathë të grirë Mozzarella dhe piqni për 15-17 minuta, deri në kafe në skajet. Hiq buns nga myk dhe të lejojë të ftohtë për 3-5 minuta para se të shërbejnë.
Shijet: 10