Pasi patate, dy patate! Kush nuk e pëlqen këtë rrënjë? Ndoshta, vetëm një që nuk e ka provuar kurrë atë. Mos harroni, në filmin "Vajzat", u njoftua se sa enë të ndryshme mund të gatuhen vetëm nga patatet. Por patatet e papërpunuara do të krijojnë rrudha të freskëta dhe freskojnë çehrën tuaj, lëngu i patateve së bashku me lëng karrote do të ndihmojë me çrregullime nervore, lëkura e duarve, e lënë për 5 minuta në zierje të patateve, do të bëhet e butë dhe e butë. Ne do të piqem patate sot. Natyrisht, në kunj kjo gjellë do të ishte shumë më e shijshme, por ne duhet të përdorim kushtet e shtëpisë. Prandaj, ne përgatisim patatet në disa faza: piqem, nxjerrim pulpën e kulture rrënjë, krijojmë mbushjen, bëjmë atë, piqem përsëri. Si rezultat, ne do të marrim një delikate aromatike dhe të shijshme, patate të njëjta!
përbërësit:- Patate 3 copë.
- Vezë trembem 3 copë.
- Bacon 200 g
- Onions 1 pc.
- Krem 50 ml
- Gjalpë 20 g
- Përzierja e specave 4 g
- Miell miell 1 tbsp. l.
- Vaj ulliri 20 ml
- Kripë 4 g
- Hapi 1 Ju duhet të merrni 3 patate të ndryshme, një qepë të vogël, miell, proshutë, krem, kripë, një përzierje me speca, gjalpë, vezë vezësh të yolksit (mund të jenë pulë).
- Hapi 2 Sepja është e larë mirë, e thatë, e prerë përgjatë gjatësisë, e fërkuar me vaj ulliri nga të gjitha anët, me një thikë të prerë në formë të një grilë. Piqni në furrë në 200 ° C për 40 minuta.
- Hapi 3 Vendosni 6 copa proshutë, të cilat do të duhet të mbulojnë patatet. Pritini proshutat e mbetura në shirita. Fry në gjalpë deri në kuq. Vendoseni mënjanë në pjatë.
- Hapi 4 Pritini qepët në kube të vogla. Përzihet me miell misri.
- Hapi 5 Fërgoni qepën në nxehtësi të lartë deri në copëzim të lehtë. Vendoseni mënjanë në pjatë.
- Hapi 6 Ftojmë patatet e pjekura. Hiqni me kujdes mishin. Shtrije atë në një masë homogjene.
- Hapi 7 Mix pulpë, proshutë të skuqur dhe yolks vezë. Kripë dhe piper.
- Hapi 8 Shto krem të ngrohtë. Llokoçis.
- Hapi 9 Mbushni patatet me shumë prej tyre, në krye me qepë të pjekura.
- Hapi 10 Mbuloni patatet me shirita me proshutë. Vendoseni në një tigan apo tigan. Vendoseni në një furrë të nxehtë. Piqeni në 200 ° C për 20 minuta.
- Hapi 11 Shërbyer patatet në enët e nxehta me zarzavate, hudhër dhe perime.