- Rrënjët e zezë - 200 gramë
- Uji - 1.2 litra
- Sheqeri - 180 gram
- Niseshte patate - 3 st. lugë
Pjepra e rrushit të zi është gatuar si më poshtë. Së pari ne zgjidhim dhe lani me kujdes lëngjet tona. Shtrydhni lëngun prej tyre, dërgojeni në frigorifer. Mishi i gjelbër i mbetur është i mbushur me ujë të nxehtë dhe kuzhinier për 6-7 minuta. Filter, një pjesë e vogël e supë është drenazhuar dhe shpërndahet në të niseshte. Në supë të mbetur ne vendosim sheqer, vlim dhe kuzhinier derisa sheqeri të shpërndahet. Sapo shpërbëhet - shtoni niseshtën e holluar me zierje në shurup, e çoni në çiban dhe menjëherë hiqni atë nga zjarri. Shtoni lëngun, të shtrydhur në fillim, nxisni. Në fakt, peleta është e gatshme - ne derdhim atë në tryezë. Nëse nuk ju pëlqen filmi, i cili shpesh formon në sipërfaqe, vetëm spërkat me sheqer. Ju mund të shërbeni me krem whipped ose akullore, si në foto. Bon appetit!
Shijet: 3-4