- Qengji - 500 gram
- Rajs - 4 kupola
- Karrota integruar - 1 filxhan
- Pasta domate - 1 st. një lugë
- Hark i vogël - 1 copë
- Hudhër - 1 st. kupë (shtrydhje)
- Gjalpë e pjekur - 2.5 st. lugë
- Melmesat sipas 1/8 Art. lugë (shafran i Indisë, piper i zi, piper i ëmbël, kanellë, koriandër terren, karafil terren, pluhur farë kopër, pluhur xhenxhefil)
- Kripë - 3 lugë çaji
Në 1 tbsp. shtrydheni qepë të gjalpë për një minutë, pastaj shtoni mishin dhe shtoni me kripë dhe piper, skuqni derisa të keni kafe në të gjitha anët. Pastaj, shtoni ujë për të fshehur mishin dhe 2 cm lart. Cover dhe kuzhinier për gjysmë ore (pasi supë është gati të mos derdh). Pas 30 minutash, në një tigan tjetër, në gjalpin e mbetur të shkrirë hidhni copëtimin për disa sekonda. Tjetra, shtoni karrota, kuzhinierni për rreth një minutë dhe pastaj shtoni paste të domates, përziejeni mirë. Pastaj, shtoni mish, kripë dhe erëza, përziejeni gjithçka në mënyrë të plotë. Tani, shtoni 4,5 filxhanë supë, mbuloni dhe sillni një vlim (sasia e supë varet nga lloji i orizit). Kur përzihet vlon, shtoni oriz dhe përzierje. Pastaj, mbuloni dhe gatuani me një nxehtësi shumë të ulët për 15-20 minuta ose derisa orizi të jetë gati. Cubs është gati. Bon appetit.
Shijet: 3-4