Salcë agrume për krahë pule të pjekur Nëse ju pëlqen të uleni në një shoqëri të ngrohtë miqësore, pini një birrë, atëherë, ka shumë të ngjarë, shpesh keni menduar se çfarë duhet të shërbeni si një meze të lehtë, përveç krisurëve standardë, arra të kripura, kallamit të thatë, karkalecave ose peshqve të tharë. Një zëvendësues i përkryer për të gjitha këto "të guximshme" do të jenë krahët e pulave të agrume. Pre-marinuar në një përzierje erëzash, të pjekur në furrë dhe të derdhur me salcë aromatike agrume, krahët do të bëhen një pjatë kurore në partinë tuaj. Përbërësit në recetë për krahë pule agrume mund të ndryshohen në diskrecionin dhe shijen tuaj, duke e bërë gjellë pak a shumë të mprehta ose të kripura. Krahët e mëdhenj mund të ndahen në tre pjesë, të vogla - të mbetura ashtu siç është. Nëse përgatiteni paraprakisht për partinë, atëherë ju mund të leni të marinoni për tërë natën, dhe në mëngjes vetëm piqni dhe përgatiteni salcën. Besoni mua, mysafirët dhe miqtë tuaj do të jenë të kënaqur me një rostiçeri të tillë të pazakontë. Krahët e pulave të agrume mund të gatohen gjithashtu si një pjatë e veçantë e nxehtë, dhe shërbehet me perime, patate ose oriz. Sidoqoftë, ata do të vlerësohen.
përbërësit:- Kallami i shpendëve 1 kg
- Portokalli 1 pc.
- Grejpfrut 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Hudhër 3 denticles
- Qimnon thatë 2 tsp.
- Uthull Tabela 1 tbsp. l.
- Sheqeri 40 g
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 3 majë
- Vaj luledielli i rafinuar 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, ne kemi nevojë për gëlqere, grejpfrut, portokall, hudhër, erëza dhe natyrisht krahët e pulave vetë.
- Hapi 2 Lidheni shtrëngimin me hudhër të shtypit me 2-3 gozhda piper i zi dhe kripë.
- Hapi 3 Krahët e pulave janë larë, tharë me një peshqir letre dhe të fërkuara me përzierjen e përgatitur. Vendoseni marinuar për të paktën 2 orë në frigorifer.
- Hapi 4 1 portokalli është larë mirë, i mbuluar hollë dhe prerë në shirita.
- Hapi 5 Kombinoje lëngun e grejpfrutit, lëngut të gëlqeres, sheqerit, uthullës, qimnonës dhe lëvozhgës së portokallit - gatuaj gjithçka mbi nxehtësinë e ulët për 25-30 minuta.
- Hapi 6 Grease tabaka pjekje me vaj perimesh dhe krahë pule. Piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 20-30 minuta.
- Hapi 7 Mbaruar krahët për të shërbyer nxehtë, spërkatje me salcë agrume.