Si të gatuaj mish me prunes në një multivariate: një recetë me një foto

Çdo hostese, para mbërritjes së mysafirëve, reflekton se në cilën pjatë ju mund t'i habitni. Në artikullin tonë ju do të gjeni dy receta që janë perfekte për një darkë festive. Ne do të gatuajmë derri dhe qengji me prunes në një multivark - të shijshme dhe të shëndetshme (në sajë të kumbullave, e cila përmban shumë vitamina, proteina, yndyrna, fibra, si dhe hekur dhe kalcium) pjatë. Mishi, i zier me prunes në një multivar, bëhet aromatik, delikatë jashtëzakonisht e shijshme. Garniturë mund të shërbehet me perime ose patate.

Mish derri me prunes në një multivarkë

Përbërësit e domosdoshëm:

• derri - 1 kg.
• kumbulla - 10 copë
• qepë - 1-2 kokat
• paste domate - 1 tbsp lugë
• fletë gji - 2 copë
• kripë dhe piper për shije
• naftë rritet - 2 tbsp

recetë:

1. Merrni mishin, lani dhe prerë në copa të vogla.

2. Qepë prerë në kube të vogla, siç tregohet në foto.
3. Hidhni vajin në enën e multivarkës. Vendi derri në të njëjtin vend. Vendosni regjimin në "Frying". Është më mirë të mos mbuloni kapakun. Fry për rreth njëzet minuta, nxitje herë pas here.

4. Pas kohës së caktuar, ju mund të shtoni qepë copëtuar dhe paste domate në mish. Llokoçis. Aktivizoni mënyrën "skuqje" për 5 minuta.
5. Mbetet për të vënë përbërësin kryesor - prunes. Lani dhe shtoni atë në mish. Tjetra, derdh në enë dy gota ujë dhe kripë për shije. Llokoçis. Për shije - shtoni fletë gji.

6. Vendosni modalitetin "Shuarje" për një orë e gjysmë. Ndërsa mishi është i zier, ju mund të gatuaj një pjatë anësore. Për shembull, piqni patate ose prerë perimet.

Qengji me prunes në një multivariate

Si të gatuaj qengjin, i cili, sipas shumë njerëzve, ka një shije të veçantë? Si të bëjmë një pjatë prej saj një stoli të çdo tryeze, madje edhe festive? Ne ju ofrojmë një recetë me dele me prune në një salcë birre.

Përbërësit e domosdoshëm:

• qengji - 1 kg.
• kumbulla - 10 copë
• proshutë - 200 gr
• Gjalpë - 15 gr
• birrë - 1 litër. (preferohet errët)
• hudhër - 2 karafil;
• lë gji - 2 copë.
• miell
• kripë

recetë:

1. Merrni mishin, lani dhe prerë në copa të vogla. Vendoseni në një tas të thellë.
2. Hudhër pres dhe shtoni në mish së bashku me gjethe dafinës.
3. Hidhini të gjitha birrë dhe vendosni një tas për tetë orë në frigorifer.
4. Lani prunes, derdheni me ujë të vluar për 3-4 minuta. Shpëlaj.
5. Pastroni duart dhe prerë në gjysmë unaza.
6. Pritini proshutën në shirita të hollë.
7. Mix qepë dhe proshutë.
8. Qengji, që qëndronte në frigorifer, nxirrte jashtë marinadës dhe thatë me një peshqir letre.
9. Lubrifikoni tasin me gjalpë. Vendosni mishin në tas dhe vendosni mënyrën "Hot" në rreth tridhjetë minuta.
10. Merrni mishin e mbuluar me një kore të bukur dhe vendoseni proshutën dhe qepën në të njëjtën tas. Fry për rreth dhjetë minuta. Derdh në dy lugë miell dhe përzierje.
11. Tani kthehuni në mishin shumëvariatar të filxhanit, përzijeni të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin në shije. Vendosni modalitetin "Shuarje" dhe përgatitini dele për një orë e gjysmë.
12. Prunes duhet të shtohet në mish dyzet minuta para përfundimit të gatimit.

Pra, ju keni një gjellë të mrekullueshme me lëngje në tryezën festive. Është kombinuar në mënyrë të përkryer me verë. Bon appetit.