- Sallatë lë - 150 gram
- Rrushi i gjelbër - 75 gram
- Rrushi i zi - 75 gram
- Djathë Suluguni - 300 gramë
- Vaj ulliri - 7 Art. lugë
- Gjethet e bazil dhe trumzë - - Për shije
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
- Pluhur Sheqeri - 1/2 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
Fillojmë me përgatitjen e karburantit. Mix gjysmën e vajit të ullirit, lëng limoni dhe pluhur sheqeri. Shtoni kripë, piper dhe trumzë. Le të qëndrojë. Ne marrim një pjatë të madhe shërbyese, përzihemë gjysmë rrushi dhe marule. Djathi i Sulugunit është prerë në pllaka të hollë dhe të skuqur në vaj ulliri mbi një zjarr të shpejtë. Fry derisa të artë në njërën anë, të kthehet, skuq deri në të artë në anën tjetër. Shtoni djathin e skuqur në gjellë shërbyese, mbusheni me salcë tonë, shtoni zarzavate të freskëta dhe përzierni. Ne e shijojmë dhe shërbejmë!
Shijet: 3-4