Sallatë «Caprese»

Sallatë "Caprese" Sipas popullaritetit të sallatës "Caprese" ("Insalata Caprese") në Itali, e krahasueshme me "Olivier" tonë. Kjo sallatë e lehtë, e cila mund të jetë e mbushur, nuk e mbingarkon trupin, si dhe të marrë një pjesë të vitaminave që gjenden në përbërësit e sallatës. Jo çuditërisht, kjo është një sallatë e preferuar e italianëve që i përmbahen të ushqyerit të duhur dhe një stili të shëndetshëm jetese. Emri i sallatës erdhi nga ishulli i Caprit, që ndodhet në bregun jugor të Gjirit të Napolit. Është në këtë ishull që po rriten të njëjtat domate "zemra e Bullit", të cilat janë ideale për "Caprese". Caprese i referohet enëve të "antipastëve" (nga "snacks ftohtë" italiane) dhe tradicionalisht shërbehet para ngrënies, si një meze të lehtë. Përbërësit në sallatë janë minimale, prandaj është e dëshirueshme që të gjithë përbërësit të jenë të kualitetit të mirë, natyrisht se domate "Zemra e Bullit" dhe "Mozzarella" e vërtetë italiane vështirë se mund të gjenden në raftet e dyqaneve tona, por mendoj se djathë të freskët dhe domate shtëpi me bazil do të jenë të mjaftueshme. "Caprese" është një nga ato enët për të cilat ju doni të thoni "Të gjithë të zgjuarshit janë të thjeshta!" Nga rruga, vini re se ngjyrat e sallatës, të kuqe të bardhë - të gjelbër, saktësisht përsërisin ngjyrat e flamurit të Italisë, e cila e bëri statusin e kësaj sallate - kombëtare.

Sallatë "Caprese" Sipas popullaritetit të sallatës "Caprese" ("Insalata Caprese") në Itali, e krahasueshme me "Olivier" tonë. Kjo sallatë e lehtë, e cila mund të jetë e mbushur, nuk e mbingarkon trupin, si dhe të marrë një pjesë të vitaminave që gjenden në përbërësit e sallatës. Jo çuditërisht, kjo është një sallatë e preferuar e italianëve që i përmbahen të ushqyerit të duhur dhe një stili të shëndetshëm jetese. Emri i sallatës erdhi nga ishulli i Caprit, që ndodhet në bregun jugor të Gjirit të Napolit. Është në këtë ishull që po rriten të njëjtat domate "zemra e Bullit", të cilat janë ideale për "Caprese". Caprese i referohet enëve të "antipastëve" (nga "snacks ftohtë" italiane) dhe tradicionalisht shërbehet para ngrënies, si një meze të lehtë. Përbërësit në sallatë janë minimale, prandaj është e dëshirueshme që të gjithë përbërësit të jenë të kualitetit të mirë, natyrisht se domate "Zemra e Bullit" dhe "Mozzarella" e vërtetë italiane vështirë se mund të gjenden në raftet e dyqaneve tona, por mendoj se djathë të freskët dhe domate shtëpi me bazil do të jenë të mjaftueshme. "Caprese" është një nga ato enët për të cilat ju doni të thoni "Të gjithë të zgjuarshit janë të thjeshta!" Nga rruga, vini re se ngjyrat e sallatës, të kuqe të bardhë - të gjelbër, saktësisht përsërisin ngjyrat e flamurit të Italisë, e cila e bëri statusin e kësaj sallate - kombëtare.

përbërësit:

• Domate 2 copë.
• Mozzarella djathë 200g
• Basil gjelbër të freskët 100 g
• Vaj ulliri 2 tbsp. l.
• Balsamik uthull errët 1 tsp.
• Kripë 1 majë
• Piper terren i zi 1 majë

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur sallatën "Caprese" merrni: domate të freskëta, djathë Mozzarella, basil, vaj ulliri, uthull balsamik të errët, kripë, piper i zi terren.
• Hapi 2 Pritini mozzarellën në feta.
• Hapi 3 Lani domate, kulloni dhe prerë në feta.
• Hapi 4 Përzierje uthull balsamic dhe vaj ulliri në një raport 1/4, respektivisht.
• Hapi 5 Mund të vendosni domate dhe djathë në krye të njëri-tjetrit. Sezoni me piper terren dhe kripë.
• Hapi 6 Dekoroni me gjethet e bazileve. Hidh salun e gatuar.