- Flounders detit - 6 copë
- Bacon - 200 gram
- Gaforret - 100 gram
- Patate - 3 copë
- Vjollcë e vezëve - 1 copë
- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Rrushi pa fara - 200 gram
- Kopra, majdanoz, kripë, piper, arrëmyshk - Për shije
1. Shpëlarje, zhvishem patate dhe kuzhinier deri gati. Shkrini atë në pure. Në enët me patate të pjekura shtoni vezë e verdhë veze, gjalpë, gaforre të ziera dhe të gjitha erëza dhe erëza. Përziejeni gjithçka dhe vendosni mbushjen deri në momentin e duhur. 2. Pritini proshutën në shirita të hollë në shkallën prej 2 shirita për trupin e kopesë. Kështu që ju duhet të prerë 12 copa. 3. Vendosni fileto peshku në copa të përziera të proshutës. 4. Në fileto me kujdes vendosni mish të grirë nga patate të skuqura, gaforre dhe erëza. 5. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj. Twist rrotullon dhe i vuri ato në myk. 6. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendosni formën në furrë për 15 minuta. Tërhiqni murin nga furra dhe spërkatni peshqit me rrush. Vendoseni në furrë për 5 minuta. Peshku është i gatshëm.
Shërbimet: 6-7