- Shafran i egër - 1 Kilogram
- Sheqeri - 1,5 Kilogram
- Uji - 2 kupola
- Vodka - 2-3 Art. lugë
Ngjyra e bllokimit nga trumzë varet nga ngjyra e manave - nga drita e gjelbër në amber dhe e errët. Prandaj, nëse, natyrisht, është e rëndësishme për ju, ju mund të "rregulloni" ngjyrën e dëshiruar. Berries për jam janë të vështira, me fjalë të tjera, jo mjaft të pjekur. Ne hanë manaferrat e butë ose i lëmë ata të shkojnë në verë. Procesi i marrjes së bllokimit nga trumzë është mjaft i mundimshëm, por ia vlen. Jam vjen jo vetëm amazingly shijshme, por edhe shumë e dobishme! Pra, për të bërë bllokim nga gooseberries: 1. lahen gooseberries, heq prej tyre nga pedicels, prerja e tyre. Thatë në një çezme ose një peshqir kuzhine. 2. Me një kruese dhëmbësh, thupë çdo kokrra të kuqe, në mënyrë që lëvozhga të mos lëkundet gjatë gatimit. 3. Vendosni manaferrat në një tas dhe silleni me vodka. Pastaj dërgoni për 20 minuta në frigorifer. Pas kësaj, vendoseni manaferrat në frigorifer për 10-12 orë ose gjatë gjithë natës. 4. Pas kohës së caktuar, ne zgjidhni manaferrat. Cook shurup nga sheqer dhe dy gota ujë. Shurupi duhet të jetë i lehtë. 5. Vendosni manaferrat në shurup, përziejeni ato me shumë butësi ose shkundni ato. Sillni masën në një çiban, dhe sapo të shfaqen flluskat, hiqni nga nxehtësia. 6. Lëreni shurupin me manaferrat e ftohtë, derdhni shurupin përmes një cope, ta sjellni atë përsëri në një çiban dhe vendosni manaferrat. Ta themi thjesht, përsëritni procedurën e përshkruar në hapin 5. Nëse duam të marrim jam me cilësi të lartë, kjo procedurë duhet të përsëritet 2-4 herë. 7. Herën e fundit jam është gatuar për gjysmë ore deri gati. Bllokim i gatshëm nga gooseberry derdhur mbi kavanoza sterilizuar, pastaj sterilizuar. Jam është gati! Bon appetit! Mbani jam në një vend të errët të ftohtë.
Shijet: 10