Qepë dhe salcë verë

Në një tigan, shkrihet gjalpë. Onions prerë në gjysmë unaza dhe skuqura Përbërësit:

• Qepë - 3 copë
• Gjalpë - 50 gram
• Miell - 2 Art. lugë
• Verë e kuqe - 300 ml
• Bouillon - 50 mililitra
• Kripë, piper - - Për shije

udhëzime

Në një tigan, shkrihet gjalpë. Onions prerë në gjysmë unaza dhe skuq në gjalpë deri në transparente. Shto miell, përziej dhe skuq deri në qepë të artë në nxehtësi mesatare. Kur qepja kthehet në artë, derdh verën në tigan. Përzier vazhdimisht, të çojë në një çiban dhe të gatuaj deri sa të trasha. Solim dhe pep salcë thickened, shtoni supë për të. Llokoçis dhe vlim deri në konsistencën e dëshiruar të salcës. Salcë shërbeu të nxehtë. Bon appetit!

Shijet: 4