Rreth recetës së Gurabisë është gingerbread nga kuzhina orientale. Nuk mund të them se nga cili vend vijnë, sepse as në receta, as në internet, nuk ka informacion të saktë për këtë ëmbëlsi. Në fakt, gurabët janë shumë të thjeshta për tu përgatitur, nuk kanë shumë kohë dhe gjithashtu përbëhen nga ato produkte që mund të gjenden shpesh në ndonjë kuzhinë. Brumë gurabii kthen rërë me një aromë të këndshme të mjaltit. Duhet gjithashtu të theksohet se në mes të çdo kek me xhenxhefil ka një arrë, brumë nën të cilin, pas ftohjes së gurabisë, mbetet më e butë se në skajet e pjekjes. Sa për vetë arrë, ekziston liria e zgjedhjes dhe një vend për preferencat personale. Në vend të një arre, mund të vendosni ndonjë tjetër, për shembull: lajthi, kikirikë, kashtë, bajame, ose madje të leni një vend për manaferrat ose çokollatën.
përbërësit:- Miell gruri 3 tbsp.
- Mjaltë 200g
- Gjalpë 250 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Walnut 50 g
- Hapi 1 Përbërësit kryesorë: miell, sheqer, mjaltë, vezë, gjalpë dhe arra.
- Hapi 2 Mix vajin e nxehtë në temperaturë dhome, vezë, sheqer, mjaltë dhe miell.
- Hapi 3 Përziejeni brumin.
- Hapi 4 Ne formojmë topa të vegjël nga prova.
- Hapi 5 Shtypni topa lehtë dhe nga fundi.
- Hapi 6 Në qendër të secilit top ne bëjmë një thellim.
- Hapi 7 Vendosni një arrë në vrimë.
- Hapi 8 Vendoseni gorabinë në një tabaka të para-ngrënë dhe vendoseni në furrë për 20 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Hapi 9 Gurabi gati.