- Bajame të peeled - 200 gram
- sheqer pluhur - 280 gram
- qumësht i kondensuar i zier - 2 copë
- banane - 6 copë
- krem yndyror - 560 mililitra
- Kafe e çastit - 1 st. një lugë
- miell - 500 gram (për brumë)
- sheqer pluhur - 100 gram (për brumë)
- Gjalpë e ftohtë - 250 gram (për brumë)
- lëvozhgë limoni - 1 copë (për brumë)
- Veza - 2 copë
- qumësht - 0.5 gota
Le të fillojmë me provën. Është më e lehtë për të gatuar në një përpunues të ushqimit. Por edhe pa të, është e mrekullueshme. Për këtë tortë është shumë e rëndësishme që gjalpi të mbetet i ftohtë. Shosh miell dhe sheqer pluhur në një sipërfaqe të pastër. Mix ato me kube gjalpë për të bërë një konsistencë që duket si crumbs të vogla. Fërkojeni në një rende të vogël limoni dhe shtoni atë në brumë. Pastaj shtoni vezë dhe qumësht në brumë dhe përzihuni, por jo shumë intensivisht. Është e rëndësishme që brumi të mbajë frytet e tij. Formoni brumin në një tas, sasi me miell, shtrydhni pak, përfundoni atë në një film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Ngroheni furrën në 180 gradë. Njëkohësisht, ne i lëmë bajamet dhe e fusim atë në sheqer pluhur për të bërë arra të ngjitshme. Më pas derdhni bajame në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në furrë për 15 minuta derisa arrat të jenë të artë. Ne i kthejmë ato çdo 2-3 minuta. Gjëja kryesore nuk është të kapërcejë bajametet, përndryshe do të ketë hidhërim. Hidhni brumin e ftohur dhe vendoseni në një formë të ngopur me një fund të lëvizshëm. Trashësia e substratit varet vetëm nga shija juaj. Furrë pa mbushje është rreth 15-20 minuta. Shfaqja kryesore është këtu - brumë duhet të ngjyrë kafe. Kur baza është e gatshme, yndyrat me qumësht të kondensuar të zier. Top me feta të para-prera të banane. Për krem, rrëmbe krem, shtoni 1 tbsp. një lugë në to kafe dhe fara vanilje. Sasia e kafesë varet nga preferencat tuaja të shijes. Ne zbukurojmë tortën me krem dhe kafe mbi feta banane. Banofi nuk ka domosdoshmërisht nevojë të zhytet. Kjo mund të shërbehet menjëherë në tavolinë. Bon appetit!
Shijet: 4