- Gjizë pule (fileto) - 2 copë
- Vaj ulliri - 30 mililitra
- Shallots - 1 copë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Lemon - 1 copë
- Majdanoz - 2 Art. lugë
- Piper - 1 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
Receta për këtë pjatë nuk është e imja, ajo është huazuar sinqerisht nga një cookbook në kuzhinë tradicionale spanjolle, kështu që një pjatë me një shtrirje mund të quhet spanjisht. Në fakt, kjo është mënyra më e thjeshtë për të shijuar fileto delikate të pulave - limoni dhe hudhra i japin këtij mishi një shije shumë të këndshme. Një pjatë për ato kohë kur nuk ka absolutisht kohë për të gatuar, por ju doni diçka të pazakontë. Fat i mirë! Receta për fileto pule me limon dhe hudhër: 1. Brezet e pulave duhet të dekurajohen siç duhet. Ku vendet janë më të trasha, ne mundemi më intensivisht - gjoksi duhet të bëhet mjaft i hollë. 2. Prisni fileto pule në shirita të vegjël, sigurisht - përgjatë fibrave (kjo është një pulë). Shaloni prerë në mjaft të vogla, hudher të copëtuar në mënyrë të imët. Majdanoz është copëtuar shumë mirë. 3. Në një tigan të ngrohtë e vaj ulliri, skuq në të onions dhe hudhër, i kalitur me paprika. Fry fjalë për fjalë 1-2 minuta. Pastaj vendosim fileto në tigan dhe skuqim atë për një tjetër 3-4 minuta, vazhdimisht nxitje. 4. Shtoni në majdanoz pule, lëng një limon (ose gëlqere), kripë dhe piper. Ndërhyrja, shuajmë 3-4 minuta më shumë - dhe hiqim atë nga zjarri. Shërbejeni menjëherë, derisa të ftohet. Bon appetit!
Shijet: 3-4