- fasule me gjatësi - 800 gramë
- patate - 2 copë
- domate - 400 gram (të konservuara në lëngun e tyre)
- qepë - 1 copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- i këndshëm - 3 copë
- vaj ulliri - 150 ml
- piper terren i zi dhe kripë - - Për shije
Hiqni venat anësore të fasule, dhe prerë pods madh në gjysmë. Patatet janë të prera në kube, dhe qepët, hudhrat dhe gjellët janë shumë të vogla. Fetë hudher dhe qepë. Vaj ngrohje në një tigan të thellë, ose në një tigan. Fry qepë dhe hudhër me nxitje, derisa të dy përbërësit kanë një hije të qartë. Shtoni patate dhe silleni për 5 minuta. Pastaj shtoni shije të këndshme dhe fasule në perime dhe vazhdoni të gatuani për 5 minuta të tjera, duke nxitur vazhdimisht. Shtoni domate (të hedhura më parë me një pirun), piper dhe kripë për shije, uleni për 20 minuta. Nëse përzierja është e thatë, shtoni pak ujë. Shërbejeni fasule me djathë feta ose djathë të fortë.
Shijet: 4