- lakër - 1 copë (kokë e vogël)
- qepë e bardhë - 1 copë
- piper i ëmbël "- 2 copa (të mëdha, ngjyra të ndryshme)
- karrota - 1 copë (e vogël)
- uthull molle - 0.5 kupola
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- kripë - 1 lugë çaji
- piper i zi - 0,25 teaspoons (terren i fresket)
- vaj perimesh - 0.5 gota (e preferuar)
1. Perimet për sallatë duhet të merren më freskët dhe të pjekur. Ata nuk i nënshtrohen trajtimit termik, kështu që shijen e tyre dhe paracaktojnë cilësinë dhe shijen unike të ëmbël të sallatës. 2. Lani lakër, qepë, speca dhe karrota dhe derdhni ujë të papërpunuar. Pas perimeve të prera në copa jo shumë të vogla (afërsisht e njëjtë me sallatën klasike greke). 3. Në një tas të veçantë, përzieni uthullin, kripën, sheqerin, piperin e zi dhe vajin e ligët derisa të merret pezullimi homogjen. 4. Në një tas të madh transparent, kombinoni perimet e copëtuara, derdhni marinadën dhe përzieni tërësisht, në mënyrë që çdo pjesë të jetë marinuar. Sallata mund të shërbehet menjëherë në tryezë, por ju mund ta ruani atë në frigorifer nga orët në ditë, atëherë ajo merr një pikante të veçantë.
Shijet: 6