Pepperonata

Peppers për të larë, hiqni pjesën e sipërme dhe pastroni fara. Pritini në unaza me gjerësi në dysheme me Përbërësit:

• speca të ëmbël - 3 copë
• rrush të bardhë - 100 gram
• rrushi i zi - 100 gram
• vaj ulliri - 0.5 gota
• kripë, piper - 1 copë (për shije)

udhëzime

Peppers për të larë, hiqni pjesën e sipërme dhe pastroni fara. Pritini unazat në një gjerësi prej gjysmë cm. Hiqni manaferrat e rrushit nga degët, lani ato, prerë ato në gjysmë dhe hiqni eshtrat. Në pjatën e sautit, ndani vajin. Peppers shtriheshin në një tas të thellë dhe derdhin vaj të nxehtë. Mbylle kapakun, shtypni në krye të ngarkesës dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 1 orë. Derdhni vajin. Dhe të derdh rrushi në speca. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Llokoçis dhe për të shërbyer në një tas sallatë.

Shijet: 4