- Classic mozzarella Unagrande - 125 gram
- domate të mëdha - 2 copë
- Basil i gjelbër - 2 copë
- Misër - 15 gram
- Qepë e kuqe - 1/2 Copë
- Vaj ulliri - 10 mililitra
- Uthull balsamic - 10 mililitra
- Kripë - 2 gram
- Piper i fresket terren - 1 gram
Pritini domate shumë hollë dhe vendosni ato në një pjatë të sheshtë. Pritini mozzarellën e freskët në feta të trasha (rreth 1 cm të trasha) dhe vendosni në mes të pjatës. Pritini qepën në unaza të holla dhe vendosni në majë të domate dhe mozzarellës. Sezoni me kripë dhe piper i zi terren, nëse dëshironi. Sasi e vogël me vaj ulliri dhe uthull balsamic. Tear stiff rrjedh nga gjethet e bazil dhe dekoroj me gjethe carpaccio. Në skajet e pjatës vendosni kernelët e misrit. Menjëherë jepni "caprese carpaccio" në tryezë.
Shijet: 3-4