- ujë 1,5 litra
- bizele - 250 gram
- karrota - 2 copë
- gruri qepë - 1 copë
- vaj ulliri - 5 artikuj. lugë
- lëng limoni - 1 copë
- piper terren i zi dhe kripë - - Për shije
Hidhni bizele me ujë, pastaj lini atë brenda natës. Uji është drenazhuar të nesërmen, dhe bizelet janë vënë në një tigan, të mbushur me një litër e gjysmë të ujit të pastër dhe të vënë në zjarr. Gatuaj derisa të zbuteni. Qepët janë prerë me unaza të hollë, dhe karotat janë prerë në qarqe. Nxehni vajin në tigan, vendosni karota me qepë dhe skuqni mbi nxehtësinë e mesme për 5-7 minuta. Perimet janë shtuar në bizele, të ziera mbi nxehtësi të lartë, pas së cilës zjarri është zvogëluar, dhe supë është gatuar për 3-5 minuta, i kripur dhe i pjekur për shije. Para se të shërbeni, shtoni lëng limoni dhe derdhni në të gjithë pllakat. Për të diversifikuar shijen e pjatës - shtoni koriandër.
Shijet: 4