- Domate - 4,5-5 Kilogram
- Rrikë (rrënjë) - - Për shije
- Hudhër (kokë) - 1-2 copë
- Rrush pa fara (gjethe) - 5-7 copë
- Qershi (gjethe) - 5-7 copa
- Kripë 250 Gram
- Sheqeri - 50 gram
- Rrikë (gjethe) - 10 copë
Për domate me fuçi të fuçisë, do të ishte mirë të kesh një fuçi të pastër të thatë ose ndonjë anije tjetër të përshtatshme. Dhe pastaj gjithçka është bërë jashtëzakonisht thjesht, të gjithë do ta kuptojnë. Unë po ju them se si të hidhni domatet fuçi: 1. Brush rrikë, hudhër dhe prerë: pllakat e para, kube të dyta. 2. Në pjesën e poshtme të fuçisë vendosni gjethet e rrikë dhe një shtresë e domate të lara dhe të thata. 3. Sasitë domate me hudhër të copëtuar dhe hikërror. Nga lart - lë rrikë, currants, qershi dhe përsëri një shtresë e domate. Përsëriteni këtë procedurë derisa domate të përfundojë. 4. Në ujë të nxehtë të zier, shpërndani kripë dhe sheqer, ujë të freskët, derdhni domate, mbulo fort me gjethe rrushi dhe shtrëngoni me shtypje. Pas 5-7 ditësh, domate juaj e kripur e fuçisë do të jetë gati për përdorim. Bon appetit!
Shijet: 8