- gjalpë pa salcë proshutë - 1 copë
- sheqer ngjyrë kafe - 1/3 Glass
- pecans - 1/2 gota
- pasta me gjalpë - 500 gram
- Për mbushjen: gjalpë - 2 Art. lugë
- sheqer ngjyrë kafe - 2/3 kupola
- kanellë terren - 3 lugë çaji
- pecans - 1/2 gota
- rrush të thatë - 1/2 filxhan
1. Shkrirja e pecans. Shkrihet dhe ftoj gjalpë për mbushjen. Ngroheni furrën në 200 gradë. Lubrifikoni mykun e kifleve me 12 ndarje. Llokoçis trungun dhe 1/3 filxhan sheqer kafe në një tas me mikser elektrik. Ndani veçmas ndarjen e vajit ndërmjet 12 ndarjeve të mykut. Sasijeni 1 lugë gjelle arra të copëtuar në çdo ndarje. 2. Silleni lehtë me miell sipërfaqen e punës. Zgjero 1 fletë pasta me gjalpë. Lubrifikoni të gjithë fletën me gjalpë të shkrirë. Duke lënë kufijtë në 2,5 cm përgjatë skajeve, spërkatni një fletë brumë 1/3 filxhan kafe sheqer, 1 1/2 lugë çaji kanellë, 1/4 filxhan pecans dhe 1/4 filxhan rrush të thatë. 3. Duke filluar në fund, rrotulloni brumin në një rrotull. Trim skajet e roll rreth 1 cm dhe hidhni. Pritini rrotullën në 6 pjesë të barabarta, secila rreth 3.5 cm e gjerë. 4. Vendosni çdo pjesë me një spirale në krye në 6 ndarje të formës. Përsëriteni të gjitha operacionet me fletën e dytë të pjekjes së pjekur, në mënyrë që të bëhen vetëm 12 buns. Piqni buns për 20 minuta, deri në kafe të artë derisa buns të bëhet i fortë. 5. Lejo që të ftoheni për 5 minuta, vendosni buns në letër pergamenë (dhe lejoni të ftoheni plotësisht para se të shërbeni.
Shijet: 6