Gjuha e mishit të derrit në një kore të mprehtë Gjuha e derrit të zier në një kore të freskët të breadcrumbs! Përgatitur në këtë mënyrë, gjuha mund të shërbehet si një kurs kryesor ose si një snack nxehtë! Në të njëjtën mënyrë mund të përgatitni gjuhën e mishit të gjirit. Delikatesa e shijshme me siguri pëlqen edhe gustatorin më të shpejtë.
përbërësit:- Gjuha e derrit 280 g
- Miell gruri 2 tbsp. l.
- Vezë pulë 1 pc.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 5 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur një gjuhë derrash me një korë të copëtuar, na nevojitet para-zier në ujë të kripur dhe gjuha e derrit të pjekur, vezë me pulë, miell gruri, breadcrumbs, vaj i rafinuar me luledielli, një majë kripe.
- Hapi 2 Gjuha është prerë në feta të hollë.
- Hapi 3 Përgatisni për të ngrënë një vezë të pjekur, të rrahur me një pirun, veçmas në një miell diamanti dhe krisur.
- Hapi 4 Ne feta feta e gjuhës nga dy anët e parë në miell, pastaj dip në vezë, dhe pas panning në breadcrumbs.
- Hapi 5 Vendosni menjëherë feta të gjuhës në një tigan të nxehtë me vaj të rafinuar me luledielli dhe skuqni nga dy anët deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 6 Shërbejeni gjuhën në bukë si një snack nxehtë ose si një pjatë kryesore në një pjatë anësore ose sallatë perimesh.