- Kungull i njomë - 1 Kilogram
- Patate - 250 kilogramë
- Djathë i butë - 150 kilogramë
- Përkuluni - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Onions gjelbër - 20 gram
- Majdanoz - 20 gramë
- Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Supë perimesh - 850 ml
- Kripë në dhe Piper - - Për shije
1. Lani kungull i njomë, prerë pjesën e sipërme dhe pjesën e poshtme, të prerë në qarqe, rreth 1 cm të trasha Peel patate, prerë në kube të vogla, rreth 1 cm Peel dhe prerë onions. Pastro dhe hidhni pak hudhër. Prerë imët qepët e gjelbër dhe majdanoz. Nxehni vajin në një tigan mbi nxehtësinë e ulët dhe shtoni qepë. Cook për 5 minuta, nxitje vazhdimisht. Shto patate të kuqe dhe gatuaj për një tjetër 15 minuta. Llokoçis shpesh, si patate mund të rrinë në fund të pan. Shto kungull i njomë dhe hudhër dhe gatuaj për shtatë minuta të tjera. Llokoçis shpesh në mënyrë që përbërësit nuk rrinë në fund. 2. Hidheni supë perimesh, shtoni kripë, piper dhe çlirojeni. Twist zjarri dhe kuzhinier në zjarrin e ardhshëm për 12 minuta. Supë duhet të zbehet mezi. Shkrini supën në një blender deri sa të qetë. Hidheni supën prapa në tigan dhe vendoseni në një zjarr të dobët. Shto qepë të gjelbër, majdanoz dhe djathë. Llokoçis për të lejuar që djathi të shpërndahet plotësisht.
Shijet: 4