- gjizë - 500 gram (sa më shumë të jetë e mundur me yndyrë dhe të thatë!)
- vezë - 3 copë
- Gjalpë - 100 gramë
- krem kosi - 1 xhami
- sheqer - 150 gram
- vanilje pod - 1 copë
- bajame ëmbël - 1/2 filxhan
- rrush të thatë - 1/4 kupat
- datat (pa fara) - 1/4 kupat
- kajsi të thata - 1/4 kupat
- Prunes - 1/4 kupat
- 1 lëvozhgë limoni - 1 copë
Shtrydhja e djathit të gjizës, fshij me një sitë, vihet në një tigan të madh me një fund të trashë. Llokoçis në vezë, krem kosi dhe gjalpë. Vendoseni tiganin në një nxehtësi të ulët. Cook, nxitje vazhdimisht. Kur përzierja është e nxehtë, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe, duke nxituar, vendoseni tiganin në një tas me ujë të ftohtë dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Shto sheqer, vanilje, bajame (copëtuar imët), fruta të thata (copëtuar imët), kokrra dhe rrush të thatë në përzierje. Llokoçis tërësisht masën. Për të pashkëve të lehtë të dilni nga pasochnitsy me ruajtjen e formës, pasochnitsu para mbushjes duhet të jetë i veshur me një garzë pak të lagur. Plotësoni pasochnitsa me masën që rezulton, mbyllni diskun, vendosni një kthesë të vogël, vendoseni për 24 orë në frigorifer. Dilni nga forma, vendoseni në një pjatë dhe dekoroni me fruta të ëmbla, arra dhe aplikoni vizatime me lapsa xhel
Shijet: 10