Cotletat e pazakontë të pulave Tenderi dhe copa aromatik me gjizë do të apelojnë për të rriturit dhe fëmijët. Çdo gjë bëhet thjesht, shpejt dhe del shumë e shijshme. Djathi i gjedhit, i shtuar në mish terren, i jep skuqësit një butësi të veçantë dhe lëngshmëri. Hudhra, qepë dhe erëza i bëjnë ato shumë aromatik. Cutlets të tilla mund të pjeken në furrë ose të gatuar për një çift, atëherë ata do të jenë 100% dietë.
përbërësit:- Gjoks pule 600g
- Gjizë 250g
- Onions 1 pc.
- Hudhër 3 denticles
- Vezë pulë 1 pc.
- Kripë 3 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Hapi 1 Për përgatitjen e prerjes do të kemi nevojë për gjoks pule, gjizë, vezë, qepë, hudhër, kripë, piper, vaj luledielli.
- Hapi 2 Thureni gjoksin me qepë dhe hudhër. Shtoni vezë, kripë, piper, gjizë. Të gjitha janë të përziera mirë.
- Hapi 3 Gjellë për të grumbulluar kokrrizë dhe për të formuar cutlets, duke i mbivendosur ato në bukëpjekje.
- Hapi 4 Fry në vaj vegjetal mbi një zjarr të vogël deri kafe të artë në të dy anët.
- Hapi 5 Shërbyer me patate pure dhe perime të freskëta.