- Kërpudha gështenja - 500 gram
- Veza - 2 copë
- Miell - 1 xhami
- Vaj perimesh - 6 st. lugë
- Krem kosi - 100 gramë
- Kripë - - Për shije
- Melmesat - - Për shije
Një recetë e thjeshtë për bërxolla nga faqet, e cila nuk ju merr shumë kohë, por do të bëjë të mundur përgatitjen e një pjatë shumë interesante, të pazakontë dhe të shijshme: 1. Së pari na duhet kërpudha të mëdha dhe të thata. Nëse ata kanë këmbë të mëdha, atëherë prerë ato. Pastaj kërpudhat duhet të pakësohen pak (në mënyrë që ata të mos shkërmoqen). 2. Mix salcë kosi me kripë dhe erëza për shije. Dhe ne do të ndërhyjmë me kërpudha të tilla të "marinadave të shpejta", kështu që shija e gjellës gati të ishte më e butë. Lini minutat për dhjetë. 3. Merrni dy pllaka. Në një derdhim miellin. Në të dytën ne mundëm dy vezë dhe pak kripë. Ngroheni tiganin. 4. Kërpudha gocë deti në një copë, së pari ne rrokulliset në miell, dhe pastaj në një vezë rrahur dhe skuq në një tigan të nxehtë me çdo vaj perimesh. Natyrisht, është mjaft e lehtë për të bërë pres nga pulat. Më duhet 30 minuta për t'u përgatitur personalisht për ta, jo më shumë. Çdo ditë, sigurisht, për të përgatitur bërxolla nga veshenok nuk është e mbushur, por herë pas here për të diversifikuar menunë - më së shumti. Bon appetit!
Shijet: 3-4