- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- karrota - 900 gram
- llambë e madhe - 1 copë
- hudhër - 4 dhëmbë (të mesëm ose 6 dhëmbëza të vogla)
- xhenxhefil - 1 Art. lugë (ose më shumë për shije)
- supë me perime - 4 gota
- bojë e bardhë miso paste - 1/4 filxhan (ose më shumë për shije)
- vaj i susamit të thekur - Për shije
- qepë jeshile - 2 copë
1. Peel karrota dhe prerë imët. Hiq karafil të hudhër dhe pres. Grate ose bluaj xhenxhefil. Shumë i imët pres kokrrat e gjelbër. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të madh për ngrohje të mesme. Shto karrota, qepë dhe hudhër. Fry derisa qepja është e qartë, rreth 10 minuta. 2. Shto supë perimesh dhe xhenxhefil. Mbulo dhe ziej derisa karrota të jetë e butë, nxitje herë pas here, për rreth 30 minuta. 3. Duke përdorur një blender të zhytur, përziejeni supën derisa të arrihet një konsistencë e qetë e pure. Nëse ju nuk keni një blender zhytes, ju mund të përdorni një blender konvencionale, pour supë në tas, dhe pastaj të kthejë atë në tigan. Në një tas të vogël, miso shishe dhe 1,5 gota supë. Derdhni përzierjen përsëri në tenxhere me supë. Sezoni për shije me kripë, piper të zi, shtoni miso shtesë, nëse është e nevojshme. Lugë supë në pjata, derdh vaj susam dhe spërkatën me qepë të gjelbër. Menjëherë paraqitet.
Shijet: 4