- Miell gruri - 1 gotë
- sheqer - 1/2 filxhan
- vezë e verdhë veze - 5 copë
- kremi i thartuar - 4 Art. lugë
- limon - 1 copë (zhvishem)
- shafran - 1/4 lugë çaji
- bajame të grirë - 150 gramë (125 g dhe për spërkatje - 4 lugë)
- Gjalpë - 125 gramë
- kripë - - Për shije
- qumësht - 2 artikuj. lugë
Shosh miell, të cilat pastaj kombinohen me sheqer, salcë kosi, lëng limoni, i cili duhet të jetë i integruar, yolks vezë. Pastaj shtoni kripë, bajame, shafran, tretur herët në ujë, vaj i integruar i integruar. Nga të gjithë përbërësit, përzierje brumë, e cila, pasi është gati, duhet të vihet në frigorifer për një orë. Në fund të periudhës, tërhiqeni dhe rrokullisni në një shtresë rreth një centimetër të trashë, ose 0.7 centimetra. Fetë gjatësinë e shkrirjes së shkumës prej rreth 12 cm, dhe delini ato me unaza. Lubrifikoni ato me verdhë veze, e cila është e rrahur me qumësht. Sasi e vogël në krye me bajame dhe piqni për 15 minuta në furrë në 180 ° C.
Shijet: 60