- Qumësht në gjysmë me krem - 3 kupat
- sheqer - 2 gota
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- e yolks veze - 8 copë
- krem i trashë - 3 gota
- karamele nenexhik - 1/2 filxhan
1. Derdhni qumështin në gjysmë me krem në një tigan të rëndë. Shto sheqer dhe përziejeni. Sillni përzierjen e valë mbi nxehtësinë e ulët, nxitje herë pas here. 2. Në një tas të veçantë, mundi yolks vezë me shpejtësi të mesme me një ngjyrë të verdhë të lehta. 3. Shto një sasi të vogël të përzierjes së qumështit në të verdhat (rreth 2 gota) dhe mundi. 4. Derdhni yolks në një tigan me përzierjen e qumështit. 5. Cook mbi ngrohjes ulët deri në përzierje është shumë e trashë, 5-7 minuta. Derdhni përzierjen përmes një sitë të hollë në një tas. 6. Shto krem të trashë dhe përzierje derisa të qetë. Llokoçis me ekstrakt vanilje. Mbuloni dhe vendosni përzierjen në frigorifer. 7. Ngrijeni përzierjen në një makinë akullore, sipas udhëzimeve të prodhuesit. Pas akullores është e gatshme, shtoni sheqerna të copëtuara nenexhik dhe menjëherë vendosni akullore në enë në frigorifer. 8. Nja dy orë më vonë, hapni enën dhe përzieni përsëri, në mënyrë që karamelet të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Frost akullore për një tjetër 24 orë.
Shijet: 8